¡Hallo a todos y a todas! Recientemente os hablé de los Embajadores del Goesting, ese grupo de apasionados culinarios seleccionados para representar la riqueza gastronómica de Flandes. Y claro, una no se queda tranquila solo con la teoría… así que decidí comprobar de primera mano la diplomacia gastronómica flamenca (sí,…...
- ¡Hallo a todos y a todas! Abril significa primavera, y para mí primavera significa flores. Y qué mejor manera de empezar el mes que hablando de las flores más características de Flandes. Sí, en parte son los tulipanes (las grandes estrellas…), pero hoy también vamos a darle el protagonismo que…...
- ¡Hallo a todos y a todas! Todos sabemos, o al menos lo intuimos rápido, que Bélgica no es precisamente el país con el mejor clima del mundo. Muchos días están grises, llueve bastante y el sol parece estar de vacaciones. Peeero… cuando sale el sol, ¡ay cuando sale el sol!…...
- ¡Hallo a todos y a todas! Flandes te puede sorprender con muchas cosas: su gente, su gastronomía, sus tradiciones… pero lo que yo NO esperaba bajo ningún concepto era encontrarme focas en una playa “normal”. Pues sí, pasa. Y pasa en Ostende. Así que hoy os cuento por qué este…...
- ¡Hallo a todos y a todas! Cuando viajas, y más siendo estudiante Erasmus, encontrar un sitio para comer ya puede ser una pequeña odisea. Pero si además eres celíaco o alérgico al gluten… el nivel de dificultad sube bastante. Yo personalmente no lo soy, pero empatizo muchísimo, sobre todo porque…...
- Comer y beberInformación prácticaOtros temas
Embajadores del Goesting: los Avengers de la gastronomía de Flandes
¡Hallo a todos y a todas! Aunque quizá no lo parezca a primera vista, Flandes vive su gastronomía con muchísimo orgullo. Y hay una palabra clave para entenderlo: “Goesting”. No tiene traducción exacta, pero sería algo así como ese antojo fuerte que te entra de algo rico. Y claro, aquí…... - Comer y beberComer y BeberInformación prácticaOtros lugares
Las Recetas de Flandes #03: Tarta de Limburgo
¡Hallo a todos y a todas! Como veis hoy vengo con la tercera entrega de: Las Recetas de Flandes. Y si os digo la verdad, ha sido un poco por desesperación. Ya que mi idea inicial era probarlo en una pastelería, pero la única donde sabía que lo vendía tardaba…... - ¡Hallo a todos y a todas! En Flandes parece que la primavera por fin ha decidido hacer acto de presencia (y no de forma tímida precisamente). El sol se deja ver, aguanta durante todo el día sin esconderse detrás de las nubes y, por una vez, el cielo parece haberse…...
- ¡Hallo a todos y a todas! Hay algo que os debo confesar: me he enamorado. Sí, sí, lo digo completamente en serio. Pero siento deciros que no es de una persona… sino de un producto local. Me he enamorado de la salsa andalouse. Como ya os adelanté en el post…...
- BruselasComer y BeberComer y BeberGanteInformación PrácticaInformación Práctica
Viaje express: día y medio en Flandes
¡Hallo a todos y a todas! Hay una situación muy típica cuando eres estudiante Erasmus, y más aún si estás en Flandes: la ansiada visita de algún amigo o amiga desde casa. Esa visita que llevas semanas esperando… pero que muchas veces dura lo que dura un fin de semana.…...
