¡Hallo a todos y a todas! Recientemente os hablé de la Galería Bortier, ese rincón escondido que mezcla cultura, gastronomía y un aire vintage que te transporta a otra época. Pero claro… un sitio así no sería lo mismo sin los locales que le dan vida. Y hoy vengo a…...
- ¡Hallo a todos y a todas! Como ya he ido comentando otras veces, hay pequeños tesoros de las ciudades que se descubren por pura casualidad. Un día estás caminando, te desvías un poco, porque el tiempo acompaña y no hay prisa, y, de repente, pum, un sitio espectacular aparece delante…...
- ¡Hallo a todos y a todas! Poco a poco, viviendo y moviéndote por Flandes, vas descubriendo pequeñas joyas de la región. De esas que a veces pasan desapercibidas… y que, en mi caso, me encanta destapar y enseñaros. Porque hoy vengo a hablaros de algo que suena imposible: nieve todo…...
- ¡Hallo a todos y a todas! En su momento ya os hablé de las galletas speculoos, y más concretamente de las originales de Maison Dandoy, una casa que mantiene su receta tradicional desde hace más de 100 años. Y lo mejor de todo… es que comparten su receta. Sí, así,…...
- ¡Hallo a todos y a todas! Ya os hablé de uno de los momentos clave como estudiante Erasmus, en nuestro caso en Flandes: la visita de amigos. Pero hay otro nivel… y es la visita de LA familia. Y ahí, amigos, hay que currárselo de verdad. Porque claro, no solo…...
- ¡Hallo a todos y a todas! Amberes es una ciudad de Flandes con un encanto propio. Aunque mucha gente no lo sepa, es una de las grandes capitales de la moda. Pero siento deciros que de eso… hoy no vamos a hablar. Hoy quiero que me acompañéis a probar uno…...
- ¡Hallo a todos y a todas! Debéis tener algo claro cuando viajáis a Flandes y queréis comer comida típica de la región: hay que ir a una brasserie. Digamos que las brasseries son como nuestros restaurantes de toda la vida, donde nos ponen un buen cocido, pero aquí lo que…...
- ¡Hallo a todos y a todas! Brujas es una ciudad en la que, nada más llegar, sientes que te has metido en un cuento de hadas. O al menos, así lo siento yo. Paseando por sus calles, parece que has viajado a la Edad Media: canales, casitas de cuento y…...
- ¡Hallo a todos y a todas! Como habréis ido intuyendo (y viendo), el dulce es mi perdición. Y descubrir nuevos dulces… fácilmente mi pasión. Hoy os traigo uno que, sinceramente, tiene todas las papeletas para gustarle a cualquiera. ¿El motivo? Lleva mi ingrediente estrella: la canela. Y no hablamos de…...
- ¡Hallo a todos y a todas! Algo de lo que me he dado cuenta viviendo (y, sobre todo, comiendo) aquí en Flandes es que las salsas están muy presentes. Ya os conté que la andalouse es mi gran amor, pero hay otra que no se queda nada atrás: la…...
