Comer y Beber

¡Aloha compañeros lectores! ¿Cómo va todo? Hoy vengo a contaros una tradición muy especial de Flandes que se celebra especialmente en la ciudad de Amberes. Si os encanta la historia y las curiosidades, quedaros por aquí a aprender un poquito más sobre Bélgica y sus secretos. Se llama Lunes perdido,…...

Y seguimos otro día más con una receta más. Esta vez vengo con las galletas más típicas del país. Y aunque ya ha pasado la Navidad, nunca es mal momento para cocinar unas ‘Speculoos’ caseras. El otro día las hice y aquí os dejo los pasos: Ingredientes: 200 gramos de…...

¡Hola, hola! Hace un tiempo subí una lista de algunos platos típicos belgas y he pensado que podría ampliar en este tema con alguna receta. Así que hoy os traigo la receta de la Salade (ensalada) Liegoise. Este plato es súper sencillo. Se llama ensalada pero no es como una…...

Si te gusta el chocolate, tienes que quedarte a leer. Te presento el paraíso del dulce: Chocolate Nation. Es considerada el museo de chocolate belga más grande del mundo. Y cuando lo visites, entenderás por qué. Sus creadores Jeroen Jespers y Mickelle Haest fueron en busca de la historia detrás…...

Antes de venir a Bélgica, había escuchado bastantes veces que los países de más al norte del Mediterráneo no tenían una muy buena cultura gastronómica pero he podido descubrir que para nada es así. Quiero demostrarlo con una lista de platos típicos y especialidades belgas. El Flamenco Hotch-potch (puchero) es…...

Hoy os vengo a hablar de un museo, pero no de un museo cualquiera, sino de la cervecería De Koninck. Es una de las más conocidas de la ciudad de Amberes y aquí os traigo un poquito de su historia. En las afueras de la ciudad de Amberes, a lo…...