Comer y Beber

La ciudad de Amberes acogió en el día de ayer la gala de «The World’s 50 Best Restaurants«: después de un año de pausa a causa de la pandemia, la ciudad flamenca volvió a reunir a algunos de los mejores chefs actuales para celebrar uno de los eventos gastronómicos más…...

La cultura del snack es muy común en toda Bélgica, pero sobre todo en Amberes. Veréis que está repleto de “friturs”. Para los que no sepáis qué es un fritur, son establecimientos muy pequeños (normalmente sólo para llevar) que sirven únicamente patatas fritas belgas y snacks, acompañados de una amplia…...

Después de unos meses aquí, he encontrado mis sitios favoritos y de confort para comer. Veréis que Amberes tiene una infinidad de pastelerías, chocolaterías, bares, restaurantes. Hoy os quiero compartir los sitios que me han hecho muy feliz: Domestic Si tienes un antojo dulce, esta pastelería es lo mejor que…...

En el blog de hoy os hablaré de dos de los mercados que podéis encontrar por Amberes. Os hablo de estos dos ya que personalmente creo que son los que tienen productos de más calidad y superan a los supermercados en calidad y variedad. El primero tiene lugar los miércoles…...

No es un secreto que Bélgica es el país de las salsas. En el blog de hoy os voy a hacer una review de las salsas que podéis encontrar en los Frituur. Algunas salsas las probamos al azar, otras fueron recomendaciones de los belgas y por último le pedimos al…...

Siempre he sido más de gofres que de crepes, y si sois tan amantes de los gofres como yo, aquí os pondréis las botas. Encontraréis gofres por todas partes y en Amberes descubrí el gofre típico de Bruselas. Según la leyenda, el origen del gofre de Lieja se remonta al…...

Antes de venir a Amberes, una de mis principales preocupaciones era saber si la ciudad ofrecía suficientes variedades vegetarianas. Y la sorpresa fue que los supermercados belgas tienen selecciones específicamente vegetarianas-veganas. Ofrecen una gran variedad de opciones y marcas: En Albert Heijin, podemos encontrar una gran selección de productos vegetarianos:…...

A veces no tenemos muchas ganas de cocinar, pero tenemos que comer. Os traigo una selección de mis sitios favoritos para comer a un precio muy razonable, y que os salvarán de algún apuro: Oliver’s Sandwich & Salad Bar (Korte Winkelstraat 10): es una cafetería con selección de paninis, ensaladas…...

Hace casi un mes fue el año nuevo chino, por si no lo sabíais, estamos en el año del buey. El buey representa la prosperidad que se obtiene a partir del trabajo duro, por eso suelen ser personas pacientes, trabajadoras, organizadas, con metas claras y ambiciosas. Seguro que habéis visto…...

¿Sabíais que el puerto de Amberes es el almacén más grande de granos de cacao en el mundo?  Para celebrar que nos encontramos en el país del chocolate, os voy a compartir algunas curiosidades sobre el chocolate que quizás no sabíais antes.  Es mejor guardar chocolate en un lugar oscuro…...