mejillones


El Titanic al rescate

  En estas fechas es habitual que vengan a visitarnos amigos y familiares y, a veces, puede parecer complicado encontrar un buen restaurante, que no sea caro y que además no esté abarrotado de gente. Ahí es donde entra El Titanic, un restaurante ambientado en el famoso transatlántico que sirve deliciosa comida belga, a precios bastante asequibles, a 5 minutos del centro.   Yo me pedí un plato de salmón con salsa de miel y verduras, pero tienen unas...


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Gastronomía tradicional flamenca

¡Buenos días! Hoy vengo a hablar sobre los platos menos conocidos de la gastronomía flamenca. Cuando decimos “gastronomía flamenca” a todo el mundo le viene a la cabeza lo típico: mejillones y patatas fritas. Pues sí, mosselen met frieten es un plato muy típico de este país. Los mejillones se sirven generalmente al vapor con una gran variedad de salsas. Los más tradicionales llevan cebolla y apio. Eso sí, hoy quiero hablar de otros platos muy típicos y que quizás...


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¿Dónde comer cocina belga en la capital?

Lo típico: Vienes de Erasmus a Bruselas y tras pocos meses llegan tus familiares de visita. Quieren probar la comida belga (aprovechando el viaje) pero tú no sabes a que restaurante llevarles. ¿La solución? Aquí te proponemos algunos sitios donde llevar a las visitas tan buenos para el paladar como para el bolsillo.


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Los mejores mejillones de Lovaina: De Kansel

Si llevas ya un tiempo viviendo en Lovaina y aún no has probado el plato típico belga, mejillones con patatas fritas, De Kansel  es el mejor sitio para comerlo según los lovanienses. Este restaurante de estilo neogótico con un púlpito en el medio ofrece una amplia carta de pescado, marisco y entrantes llenos de frescura y valor belga y francés. Se encuentra situado en la calle típica de restaurantes: Muunstraat. Entre los entrantes fríos cabe destacar el pastel adornado...


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Gastronomía II: Mejillones y Quiche

Y seguimos con la gastronomía belga. En este post hablaremos de uno de los platos más típicos de Gante y de otro no tan típico pero que encontrarás en la mayoría de cartas de Bélgica.   Los famosísimos mejillones con patatas fritas (Mosselen met friet) son un must en este país, incluso podríamos decir que … Leer más »


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Gastronomía II: Mejillones y Quiche

Y seguimos con la gastronomía belga. En este post hablaremos de uno de los platos más típicos de Gante y de otro no tan típico pero que encontrarás en la mayoría de cartas de Bélgica.   Los famosísimos mejillones con patatas fritas (Mosselen met friet) son un must en este país, incluso podríamos decir que … Leer más »


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Het Vermoeide Model

Het Vermoeide Model, traducido al español: El model cansado, es uno de esos restaurantes entrañables de Amberes que cuando pasas por sus terrazas te dan ganas de entrar. El otro día, con la excusa de la visita de un familiar, por fin entre en uno de estos lugares que siempre habían rondado mi cabeza. El … Leer más »


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No solo mejillones y patatas fritas

Los franceses critican la comida belga porque dicen que no es tan “gourmet” como la suya, y por ello la describen con el adjetivo “gourmand” (goloso en francés), por haber más cantidad que calidad. ¿Estáis de acuerdo con esto? En los restaurantes de Bruselas, por ejemplo, veréis que los precios de los platos no son … Leer más »


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Especial: Empacho en Bélgica

Como casi cualquier otro país, Bélgica tiene una serie de atractivos gastronómicos propios de sus tierras. Para los más bisoños, prestad atención a lo que vuestros estómagos encontrarán en este pequeño reino. Y es que, la Belgique es gourmande. Chocolate. En eterna rivalidad con Suiza, el chocolate belga está en la primera división mundial, con … Leer más »


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La gastronomía de Flandes

Mejillones, patatas fritas y cerveza. Esto es lo que la mayoría de la gente piensa sobre la gastronomía de Bélgica y Flandes. De hecho hay un chiste: la gastronomía belga es muy variada, porque puedes comer mejillones y patatas fritas con más de mil tipos de cervezas… Pero bromas aparte, si rascamos algo más en … Leer más »


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