gastronomia


Too Good To Go: ¡comer barato en Flandes es posible!

Se acerca septiembre y muchos de vosotros estáis a punto de llegar a Bélgica para iniciar vuestra etapa Erasmus aquí. Por eso he pensado que ya es hora de empezar a tratar también en el blog asuntos del día a día, pequeños truquillos que harán que vuestra vida en Flandes os resulte más fácil y económica. Cuando llegué aquí por primera vez, enseguida me recomendaron la aplicación para móvil “To Good To Go” para conseguir comida de restaurantes o...


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Hapje-Tapje une a toda la industria hostelera de Lovaina

El pasado 4 de agosto tuvo lugar el evento conocido como Hapje-Tapje, punto culminante culinario de Lovaina que se celebra desde hace 31 años, donde la industria hostelera une fuerzas para que todos puedan disfrutar de unas deliciosas degustaciones. Hapje-Tapje es el festival gastronómica más antiguo de Bélgica y la ciudad brilló como nunca.


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Tito Garby, mejor que en casa.

¡Hola de nuevo! Creo que no hace falta carta de presentación para Tito Garby (o mejor conocido en Bruselas como Tonton Garby). Aunque ya ha sido mencionado en antiguas entradas, no querría irme a casa sin brindarle este pequeño y merecido homenaje. Tras un año de erasmus, Tito Garby ha sido y será una de las mejores sandwicherías de toda la ciudad. Ubicado en un pequeño y coqueto local, cerca de la Estación Central de Bruselas, Tito Garby abre sus...


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Cómo engordar en Gante

Suelen decir que vuelves del Erasmus con unos kilos más. No es una regla establecida, no tiene porqué, se puede comer muy saludable si te organizas bien y solo te das un capricho de vez en cuando. Eso sí, después de este año… entiendo a qué se referían. La gastronomía belga tiene numerosos dulces con los que deleitarnos, a parte del chocolate. Hoy os traigo varias ideas que pueden hacer de tu visita a Gante una experiencia deliciosa.


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Al rico helado de chocolate

Hoy os traigo la propuesta para sofocar el calor de la famosa marca de chocolate belga Neuhaus: un helado de chocolate belga que preparan al momento en sus tiendas. Eliges el helado de vainilla o de chocolate, lo sumergen después en chocolate con leche o chocolate negro y tienes tres toppings para elegir. El origen de Neuhaus se encuentra en Bruselas en 1857, nada más y nada menos que en las galerías de Saint-Hubert con una tienda de chocolates y...


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¿Te gustan los Speculoos?

A estas alturas ya conoceréis todos las típicas galletas de speculoos, un dulce que podemos encontrar también en forma de crema para untar, mezclado con chocolate, en pralinés… Con estas temperaturas, lo que más apetece es algo fresquito. Hoy os traigo su versión veraniega: el helado de speculoos.


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¡Hasta el año que viene, Gante! Fiestas 2018

Hoy, las fiestas de Gante llegan a su fin. Diez días en los que la ciudad ha estado llena de gente, música en vivo, mucha comida y cerveza tanto en sus restaurantes como en los puestos que han montado para estos días. Llevan 175 años celebrando estas fiestas, es uno de los eventos más importantes del verano en Gante. Los corresponsales hemos estado en el Graslei disfrutando del festival Polé Polé. Esta noche cerrará con SKYVE, un DJ que también...


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