Chocolate


Gante dulce

Todo el mundo sabe que si quieres degustar mil variedades de buenas cervezas Bélgica es el país al que tienes que ir. Y no solo eso, si además eres un fanático del chocolate seguramente ya hayas probado alguna vez en tu vida el chocolate belga. Pero tranquilo, que si ninguno de estos dos manjares te apasionan, En Bélgica no te morirás de hambre. Aun te quedan otros muchos dulces que te fascinarán y te harán enamorarte de este país...


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Un domingo en Amberes

1830, año en que comienza la historia como territorio independiente de la capital mundial de los diamantes que se presenta al resto del mundo como el ombligo de Bélgica. En Amberes sus habitantes dicen que en Bélgica esta Amberes y luego todo lo demás, a lo que consideran aparcamiento. Y no solo eso, además afirman que lo único bueno del resto de regiones belgas es que cuentan con estación desde donde coger un tren a Amberes. Así de orgullosa...


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Delicia en pleno corazón de Gante: CHOCOLATES – JUFFROUW STRIK

¡Welkom iedereen a mi primer post del verano de la edición #FlandesEnVerano! He estado pensando estos días cuál debería ser el tema del primer post, y llegué a la conclusión de que una de las cosas más especiales que tiene Flandes, en mi opinión, son todos esos rinconcitos entrañables llamados cafeterías, con un ambiente único que solo podemos encontrar en esta tierra. Hoy en concreto os hablaré de uno de mis más recientes descubrimientos: “Juffrouw Strik”, en Gante. Hace...


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Las mejores patatas fritas de Amberes

Cuando uno piensa en Bélgica, hay cuatro cosas que se le vienen a la cabeza inmediatamente: la cerveza, el chocolate, los grofres y las patatas fritas. Por eso, no puedes irte de Bélgica sin haber probado todas las cervezas que puedas, el chocolate de The Chocolate Line, un gofre en The Smallest Waffle Shop In The World o unas deliciosas patatas fritas. Entre estas cuatro, yo personalmente me quedo con las patatas fritas, frietjes en neerlandés. A pesar de...


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Gofres en Gante

Siendo Bélgica el país de los gofres, no podía faltar una entrada hablando de esta especialidad. Este delicioso dulce se prepara poniendo la masa entre dos placas que dan la forma tan característica del mismo. Es precisamente su forma la que te permitirá diferenciar los dos tipos de gofres más conocidos: Gofre de Lieja: es de forma ovalada y no tiene bordes. La textura es más compacta, y puede hasta asemejarse un poco a la de un bizcocho si...


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ESPECIAL: Chocolate Nation – The Belgian Chocolate Experience

Amberes no solo destaca por la moda y los diamantes, también por el chocolate. La primera fábrica de chocolate de toda Bélgica se creó aquí, en 1831, además, el Puerto de Amberes es el almacén más grande del mundo de granos de cacao. Esta estrecha relación provocó que el pasado febrero, el museo de chocolate belga más grande del mundo abrió sus puertas en Amberes. Esta instalación de más de 4.000m2 se encuentra en el emblemático edificio del Radisson Blu...


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Los mejores gofres de Amberes

Bélgica es famosa por sus gofres, (wafles en neerlandés), y con mucha razón. Este delicioso dulce tiene su origen en Flandes, concretamente en Gante en 1839, por lo que no hay mejores gofres en el mundo que los de aquí. En Bélgica puedes encontrar dos gofres típicos diferentes, el gofre de Bruselas y el gofre de Lieja. Ambos están hechos a base de huevos, leche, harina y levadura, sin embargo, difieren en un ingrediente y en la forma. El...


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Cadenas belgas

¿Alguna vez habéis salido sin desayunar de casa por las prisas? ¿O no os apetecía hacer la comida ni la cena? O te gustaría merendar y no sabes si dulce o salado. En Bélgica tienen la solución a todas estas situaciones con Panos. Panos es una cadena d...


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