Hoy os presentamos una de las especialidades más deliciosas de gante: Las Snowballs.
Una Snowball (Bola de nieve) es el conjunto formado por una cremosa nube de vainilla, bañada en una finísima capa de chocolate y cubierta con azúcar en polvo. Este dulce manjar, típico y exclusivo de Gante y con más de cien años de antigüedad, es el producto por excelencia de la confitería Larmuseau. Dicen que las buenas Snowballs son aquellas que al morderlas crujen y se derriten como la nieve bajo el sol. A día de hoy, es un joven llamado Tanguy Serraes el que, siguiendo la receta original, elabora dicho producto.
La forma más fácil de poder comer uno de estos dulces típicos es en el puesto de la cafetería Koffie 3,14 en la Groentenmark, a escasos dos minutos andando de la Catedral de San Nicolás. Eso sí, solamente podrás encontrarlas desde Septiembre hasta Marzo, ya que sólo se fabrican durante este periodo de tiempo.
