Snowballs

Publicado en el blog de Gante por

Hoy os presentamos una de las especialidades más deliciosas de : Las Snowballs.

DSCN0566 Snowballs - DSCN0566 - SnowballsUna Snowball (Bola de nieve) es el conjunto formado por una cremosa nube de vainilla, bañada en una finísima capa de chocolate y cubierta con azúcar en polvo. Este dulce manjar, típico y exclusivo de y con más de cien años de antigüedad, es el producto por excelencia de la confitería Larmuseau. Dicen que las buenas Snowballs son aquellas que al morderlas crujen y se derriten como la nieve bajo el sol. A día de hoy,  es un joven llamado Tanguy Serraes el que, siguiendo la receta original, elabora dicho producto.

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La forma más fácil de poder comer uno de estos dulces típicos es en el puesto de la cafetería Koffie 3,14  en la Groentenmark, a escasos dos minutos andando de la Catedral de San Nicolás. Eso sí, solamente podrás encontrarlas desde Septiembre hasta Marzo, ya que sólo se fabrican durante este periodo de tiempo.

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