Si ayer hablábamos de las maravillosas pizzas🍕 resucitadoras que nos preparaba nuestra querida Aurelia, hoy no hemos podido evitar dejar un pequeño hueco para la gran joya💎 de la corona👑.
Y menuda joya, de esas que te dejan manchas de chocolate alrededor de la boca y regustillo dulce en la punta de la lengua👅, todo un elemento delator de glotones desesperados con mono de azúcar.
¿Soy uno de ellos?
Para nada.
¿Cómo dices?
¿Que qué tengo en los dientes?
Venga sí lector ríete un rato, que me pillas pero bien, aquí no hay forma de comerse un gofre sin que me pilléis con el piño decorado🍫.
Bueno pues ya que estoy te cuento el nuevo lugar que he descubierto en mi andanza en busca del gofre perfecto🤩, y fíjate que llevo probados unos cuantos, pero no soy de rendirme y lo sabes.
Escucha, óyeme, que nos vamos pitando para…
✨OYYA✨
La heladería🍦 más vanguardista de todo Gante, con once años de experiencia en combinaciones únicas y sorprendentes, que se pasó a los gofres para dar con el postre PERFECTO.
Mathieu Eyckmans, el fundador de esta casa🏡 de la crema helada y la masa crujiente, es todo un inventor de recetas capaces de movilizar a ciudadanos de toda Bélgica, convirtiéndonos de nuevo en niños felices y redonditos de dulzor.
Con Oyya, el helado artesano y tradicional dejó de ser cosa de italianos, siendo su fusión de leche🥛 fresca, avellanas🌰 del Piemonte, fruta ácida y jugosa🍓, vainilla bourbon… puro patrimonio heladero belga.
Pero a pesar de tanta maravilla glacial❄️ mi corazón❤️ pertenecerá siempre al postre metacuadrado, los gofres de Lieja, horneados cada día y bautizados con la magia Oyya.
¿Qué es la magia🔮 Oyya? Las increíbles perlas de azúcar que se derriten dando a nuestro postre la consistencia crujiente de una ligera capa de caramelo, cristalizando la experiencia en tu boca y fundiéndose con la temperatura de un chocolate caliente o la frescura de una bola de helado🍨.
Los 365 días del año son época de Oyya, no lo olvides mi querido amigo.
Os dejo que me voy pitando a… atusarme el piño😉.
Besos helados☃️,
Rosa Bleda💛
