ESPECIAL: Chocolate Nation – The Belgian Chocolate Experience
Amberes no solo destaca por la moda y los diamantes, también por el chocolate. La primera fábrica de chocolate de toda Bélgica se creó aquí, en 1831, además, el Puerto de Amberes es el almacén más grande del mundo de granos de cacao. Esta estrecha relación provocó que el pasado febrero, el museo de chocolate belga más grande del mundo abrió sus puertas en Amberes. Esta instalación de más de 4.000m2 se encuentra en el emblemático edificio del Radisson Blu...
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Chocolate belga
Mi recomendación de hoy va dirigida a la tienda de chocolate artesanal BOON que se encuentra en pleno centro de la ciudad de Hasselt. “So much chocolate, so little time” “Tanto chocolate y tan poco tiempo” reza en la vitrina principal de la tienda. El...
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Chocolate Week 2019
Estoy segura de que nada más llegar, lo primero que hicisteis fue probar la cerveza y lo segundo, ¡el chocolate! Por eso, esta semana todos estamos de suerte, porque desde el día 8 hasta el 17 de marzo, en Amberes se está celebrando la Semana del Choc...
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Chocolate artesanal en Gante: Chocolatería Van Hoorebeke
¡Buenas! Si estabais en búsqueda de uno de los mejores chocolates artesanales de Gante estáis de suerte porque en este post vengo a hablaros de la chocolatería Van Hoorebeke, una de las mejores de la ciudad. La familia Van Hoorebeke, con dos generacio...
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Una chocolatería muy exclusiva
Parece que el frío ha llegado a Bruselas en el momento oportuno para demostraros que, no importa el clima, aquí siempre hay algo que hacer. Mi primer plan para vosotros para combatir la pereza y el calor hogareño es una buena taza del chocolate más exclusivo de la ciudad. En Bélgica, de chocolate, saben bastante, así que es normal caer en la tentación y quedar prendado de algún escaparate en más de una esquina de la ciudad. Aunque hay...
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Chocolate en Lovaina: Think chocolate!
Hoy os traigo una de mis tiendas favoritas de Lovaina: la chocolateria Think Chocolate. Si quereis probar auténtico chocolate belga pero huir de las típicas marcas, este es tu sitio. Se encuentra en Leopold Vanderkelenstraat 43, una de las calles que lleva a Ladeuzeplein. Ya os hemos hablado de maestros chocolateros como Del Rey o Dominique Persoonne así que hoy es turno de Lovaina. Todos sus chocolates tienen el mismo porcentaje de chocolate (70%) por lo que la diferencia entre los...
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Al rico helado de chocolate
Hoy os traigo la propuesta para sofocar el calor de la famosa marca de chocolate belga Neuhaus: un helado de chocolate belga que preparan al momento en sus tiendas. Eliges el helado de vainilla o de chocolate, lo sumergen después en chocolate con leche o chocolate negro y tienes tres toppings para elegir. El origen de Neuhaus se encuentra en Bruselas en 1857, nada más y nada menos que en las galerías de Saint-Hubert con una tienda de chocolates y...
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Disfruta del chocolate belga en DelRey
El maestro flamenco que hoy traigo es de mis favoritos, un maestro chocolatero. Más de sesenta años lleva con su tienda en Amberes. Se encuentra muy cerca de la estación central, rodeada de tiendas de diamantes. No solo pralinés, todos los días se hacen tartas, galletas y helados caseros deliciosos. Tiene además el sello distinto de la asociación “Relais dessert” que le califica como uno de los mejores pasteleros del mundo. Hay mas de noventa sabores y formas distintas....
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The Chocolate Line: un paraíso para los amantes del chocolate.
Hoy os traigo un lugar muy especial de Amberes. The Chocolate Line es más que una tienda, es una experiencia. Se encuentra en el Paleis op de Meir, la calle más comercial de Amberes. El palacio ha sido restaurado y reabierto al público en 2010, a la izquierda podemos encontrar la tienda de la que os hablo hoy. El chocolate belga es mundialmente conocido, parte esencial de la gastronomía belga, por tanto sus creadores tienen que ser considerados también como Maestros Flamencos:...
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Chocolate Week 2018
“¡Hola! tengo el pase para la Chocolate Week”, esa ha sido la frase que más he repetido este fin de semana. Ha sido como decir “Wingardium Leviosa” y que aparezcan dulces por arte de magia. Se trata de la Semana del Chocolate, alias, “barra libre de ...
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