En esta nueva entrada voy a hablaros de dos de los platos más reconocidos de la gastronomía flamenca. ¿Patatas fritas con mejillones? ¿Gofres? ¿Chocolate? En este caso no, vengo a enseñaros dos platos que no forman parte de estos estereotipos belgas pero que son imprescindibles probar, o al menos conocer. Ambos son platos de cuchara, ambos tienen carne o pescado y ambos son m...
tradicional
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Todos hemos oído hablar de la gran tradición cervecera en Bruselas y seamos sinceros, en parte es uno de los grandes encantos de Bruselas, pero…¿Cuántos de vosotros sabía sobre su tradición tapicera? Durante seis siglos la tapicería belga ha sido un bien de lujo bastante cotizado. Todo comenzó en Flandes en el siglo 12 en los centros de Tournai, Bruselas… Con un gran renombre en los centros de Brujas y Br...
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Este fin de semana (19-20/09) de 11 a 20h La Grand Place se llena de tradiciones. Se presenta la fiesta Folklorissimo donde podemos disfrutar de música, comida, artesanía, espectáculos y todo tipo de bailes tradicionales belgas. También goza de intercambios culturales que revelan otras riquezas. Es la expresión del patrimonio cultural que aún se conserva … Leer m...
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Tras el portal de una pequeña casa medieval en el número 1 de la calle Groentenmarkt, una de la las plazas más antiguas de la ciudad, junto al castillo de los Condes de Gante y en frente del Mercado de las Hortalizas, se esconde la artesanía más tradicional y longeva de producir pan. Según los … Leer más »...
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Seguro que habrás disfrutado de las excelentes, y variadas, cervezas belgas. Pero… ¿Cómo se hacen? Visité la fábrica tradicional de cervezas Cantillon Brewery (en el 56, rue Gheude). En esta cervecería se elaboran desde hace 100 años las cervezas LAMBIC, GUEUZE, FARO y KRIEK. Aquí os arrojo un poco de luz sobre el cómo se … Leer m&aacu...
