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¡Hola a todos! ¡Qué hambre! Hoy os traigo una receta belga muy fácil de hacer y muy muy rica. Se llama Stoemp, y es un puré de verduras rústico que los belgas usan para acompañar sus platos. Lo más típico es usarlo para acompañar salchichas u otro tipo de carne,…...

Appelmoes o compota de manzanas (en español) es uno de los postres más ricos que he probado durante mi Erasmus en Bélgica. Es una receta fácil, rápida y que podrás compartir con tus amigos. Mira este breve vídeo para aprender cómo cocinar uno de los platos típicos belgas. Teresa Jiménez...

Si Bélgica es famosa por algo en lo que a tradición culinaria se refiere es por el chocolate. Hoy os traigo una receta muy fácil y barata para aquellos amantes del chocolate blanco. ¿Os estáis relamiendo ya? ¡Clicad en el siguiente video! Teresa Jiménez...

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta belga para chuparos los dedos: Carbonade Flamande. Carbonade Flamande es una receta típica belga, aunque también presente en la cocina francesa, que consiste en un estofado de carne de ternera y cebolla en salsa de cerveza negra. El estofado se acompaña con…...

Y seguimos otro día más con una receta más. Esta vez vengo con las galletas más típicas del país. Y aunque ya ha pasado la Navidad, nunca es mal momento para cocinar unas ‘Speculoos’ caseras. El otro día las hice y aquí os dejo los pasos: Ingredientes: 200 gramos de…...

¡Buenas! ¿Cómo estáis, queridos y queridas? Hoy os traigo otra receta siguiendo con una ‘mini-serie’ de recetillas belgas, porque con este frío apetece una buena comida casera. A mi es que me gusta mucho cocinar y descubrir comidas de otros países y probarlas me parece muy interesante. Si probáis de…...

¡Hola, hola! Hace un tiempo subí una lista de algunos platos típicos belgas y he pensado que podría ampliar en este tema con alguna receta. Así que hoy os traigo la receta de la Salade (ensalada) Liegoise. Este plato es súper sencillo. Se llama ensalada pero no es como una…...

¡Buenos días! Último día del año y parece mentira lo rápido que se ha pasado este 2020. Os traigo una última receta al estilo Belga que me chivó una gran cocinera de estas tierras. Espero que con estos tips os acerquéis al supermercado, compréis todo lo necesario y sorprendáis a…...

¡Buenas tardes de domingo😚, mis queridos lectores! Al igual que el otro día nos metimos en la cocina🍳 al ritmo de 🎶Last Christmas de Wham🎶 preparando la bebida navideña belga más famosa de todas, el Glühwein, hoy os propongo acompañar nuestro dulce brebaje🍷 con algo más consistente🥧 y, sobre todo,…...

¡Buenas tardes, queridos lectores!😘 Hoy es día de meternos en la cocina🍳, vestir nuestro mejor delantal y comprar ingredientes de lo más especiales, porque tenemos… ¡RECETA!👨🏻‍🍳 Y cómo iba a dejaros yo, en estas fiestas tan comilonas, sin un buen manjar con el que alegrarnos los estómagos y los paladares,…...