En el post del día de hoy les vengo a contar sobre mi obsesión desde que llegué a Bélgica: la Bicky Burger! Aquí, ir a un frituur es como ir a la iglesia y si hay una hamburguesa que simboliza la cultura de las frituras es la Bicky.
La Bicky Original es un clásico de la comida rápida belga, fue creada por la marca Beckers y hoy en día, miles de frituren de todo el país la venden oficialmente.
¿Qué lleva una Bicky Original?
A diferencia de las hamburguesas gourmet diría que la Bicky gusta por su simplicidad.
Pan con semillas de sésamo
Carne frita en grasa de frituur: es un poco un misterio lo que tiene esta carne; una mezcla de cerdo y pollo que está crujiente por fuera y jugosa por dentro.
La mítica salsa triple: Ketchup + Mostaza + un poco de Picante
Toppings obligatorios: pepinillos agridulces y cebolla frita crujiente.
Pero no todas las Bickys son iguales, depende de donde la comas, la servirán distinto. Por eso se me ocurrió escribir esta guía de Bicky Burgers en Gante!
Frietketel
Este es mi favorito, lastima que durante el verano hacen vacaciones por un mes. Especialistas en porciones grandes, acá encontré la mejor Bicky que me comí en Gante. Súper grande y muy buena relación precio-calidad. Además, tienen hamburguesas y croquetas caseras, incluso muchas versiones veganas. Algunas de sus salsas; como el stoofvlees son caseras.
Frituur De Papegaai
He ido miles de veces a este frituur ya que, queda a 5 calles de Luca, donde estaba realizando mi Erasmus. Esta Bicky Burger me encanta, está bien hecha y a buen precio. Diría que es más famoso por sus opciones variadas (veganas y vegetarianas).
Frituur Tartaar
Ubicada en pleno centro, pero en una callecita perdida por lo que, no todo el mundo lo encuentra. Sus patatas son las mejores, crujientes por fuera y suaves por dentro. El servicio es rapido y amable y sus porciones son descomunales. La Bicky es buena, aunque no la mejor. El frituur más barato que he encontrado hasta ahora.
Frituur Danny
Si hablamos de calidad-precio, Danny les gana a todos. Es super local, siempre verás los mismos clientes. Las porciones no serán pequeñas y los precios son honestos. La Bicky Burger es buena, pero no le gana a la otras.
Frituur Bij Sint-Jacobs (SYMPA)
No sabía si agregar este frituur al top 5 pero la verdad es que es un clásico. Está ubicada en pleno centro. Justamente por eso, no falla jamás aunque es el más turístico. Está abierto casi siempre y tiene la carta más amplia que he visto. La Bicky es original y no defrauda pero diría que las patatas fritas son su punto fuerte.
En resumen
La Bicky no es gourmet asi que no esperes comerte la hamburguesa más rica del mundo. Pero eso es lo que la hace tan especial, es un clásico de toda la vida.
Martu.
¡Hola! Soy Martina Otero Jeandrevin, tengo 22 años y soy estudiante de Arte Textil en Escola Massana en Barcelona. Este año me mudé a Gante para seguir aprendiendo en LUCA school of arts. Durante este semestre seré la nueva corresponsal de Música y Festivales. Desde siempre he sido una enamorada del arte y la música por lo que, estoy muy emocionada de mostrarles todo lo que Flandes tiene para ofrecer. Estoy muy agradecida de poder contarles toda mi experiencia erasmus!
Martu
