Tag: belga


Maurice Verbaet Center | El arte belga olvidado

Maurice Verbaet Center | El arte belga olvidado

Cada vez me sorprendo más con la cantidad de arte que hay en Amberes, ya sea en museos, en galerías e incluso, cómo ya os comenté en otros posts, en la universidad y en las iglesias. Pero lo que más me fascina es que existen personas que realmente creen en que el arte conecta a la gente, por lo que comparten su pasión por él con el resto, de forma completamente altruista.


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Degustando la cocina belga

Degustando la cocina belga

Después de experimentar con la cocina, de reinventarnos cada día y, por qué no decirlo, después de más de un desastre culinario, a veces los erasmus también necesitamos salir a comer fuera, probar, saborear y dejarnos cuidar. Y qué mejor que hacerlo conociendo la cocina del país anfitrión. En el post especial de este mes vengo a poneros un poquito los dientes largos: hoy hablamos de comida.


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Waffle Factory

Waffle Factory

Cuando llegué a Amberes me propuse mantenerme alejada de los gofres hasta conocer la ciudad y saber dónde buscar. Me decidí a encontrar el mejor local de gofres de Amberes y, en cuanto me pude mover libremente por la ciudad sin mapa, comencé el rastreo. Escuché sugerencias de autóctonos, de erasmus experimentados, de Google… y la conclusión que he sacado es que no hay mejor experiencia que la de probarlos todos. Cuando pruebas un gofre, o te gusta o...


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Bier Central: parada obligatoria

Bier Central: parada obligatoria

Por muy poco que sepas sobre Bélgica, si te pido que nombres cinco cosas que te recuerden a esta región, seguro que entre ellas está la cerveza. En Amberes, puedes encontrar aquí y allá, lugares donde saborear las mil y una variedades de este oro líquido. En este post te invito a un lugar donde puedes degustar el verdadero sabor belga en el mejor ambiente.


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Smakelijk eten!

Ya os habréis dado cuenta de que en Amberes, cada calle, cada casa, cada persona… posee un estilo diferente. A la ciudad llegan influencias desde rincones de todo el mundo, no en vano es conocida como ‘t Stad (La Ciudad) dentro de Bélgica. Pero aún así la ciudad conserva su esencia primigenia, esa aura belga que distingue al país del resto. Ese “je-ne-sais-quoi” que a muchos de nosotros nos ha atraído inexorablemente a la ciudad. Así que no cunda...


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VOGELNESTJES

¿Quieres aprender a cocinar un plato típico belga? En uno de los multiples mercadillos de los que os hablo me hice con un libro de recetas belgas. Hoy he decidido ponerme manos a la obra para traeros una de las recetas versión estudiante: las Vogelnesjes.


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Cerveza tradicional: ¿Cómo se hace?

Seguro que habrás disfrutado de las excelentes, y variadas, cervezas belgas. Pero… ¿Cómo se hacen? Visité la fábrica tradicional de cervezas Cantillon Brewery (en el 56, rue Gheude). En esta cervecería se elaboran desde hace 100 años las cervezas LAMBIC, GUEUZE, FARO y  KRIEK. Aquí os arrojo un poco de luz sobre el cómo se obtiene la cerveza 100% artesanal:


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Chocolate en el Palacio

¡Hola! Soy Níobe, la nueva Corresponsal Erasmus en Amberes. Que mejor para endulzar la vida que un poco de chocolate belga. Con esa premisa encontré en el centro de Amberes The Chocolate Line. Esta tienda de chocolates se sitúa en el interior de un palacio erguido para el mismísimo Napoleón Bonaparte, aunque nunca llegó a dormir en él.  


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Cantantes flamencos y bruselenses

Aunque el título del post puede llevar a confundir a más de uno, no es que me esté volviendo loca y vaya a hablar sobre los cantantes de flamenco, como estilo musical, sino que me refiero a  aquellos que pertenecen a la región de Flandes y Bruselas. Después de hablar con un amigo belga sobre música, me quedé con ganas de saber cantantes autóctonos “famosos” y buscando en la red encontré algunos que ya sabía pero otros que (quizás...


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