¡Hola a todos!
The cacao project es una chocolatería tradicional en Malinas donde puedes comprar chocolate y pralines.
The cacao project es la obra del chocolatero Pieter Vaes. Junto a su abuela aprendió a hacer rosas en mazapán, artesanía de la que todavía se siente orgulloso. Recibió su formación en la escuela de hostelería de Lovaina. Después de trabajar en The Chocolate Line durante 7 años, abrió su propia tienda en el centro de Malinas.
El chocolate artesanal de The Cacao Project es conocido por sus sabores originales y únicos. Ofrecen dulces que sólo podrás encontrar en su establecimiento.
A Peter Vaes le encanta experimentar con sabores y formas. En la chocolatería y en el taller antiguo del Bruul produce bombones clásicos y busca constantemente métodos para ser creativo con sus productos. En 2019, los miembros del jurado de Gault&Millau probaron sus creaciones y le hicieron hueco en la famosa guía de chocolateros. Por tanto, se encuentra entre los mejores.
Su chocolate es totalmente belga. Cuidan la pureza de sus ingredientes garantizando que su chocolate sea un autentico placer en todos sus sentidos. Sus productos son de altísima calidad. Solo utilizan los mejores ingredientes.
Os dejo una foto de un dulce que probé. Lleva whisky, chocolate con leche, moras y arándanos rojos.
Se encuentra en Korenmarkt 23, 2800 Mechelen y está abierto todos los días excepto los martes de 9:00-19:00 (los domingos abre a las 10:00).
Ve a The Cacao Project y vive una experiencia única mientras degustas su chocolate artesanal casero.
Os dejo la web para más info https://www.thecacaoproject.be/. Está en flamenco pero es fácilmente traducible a través de Google translate.
Un saludo,
Sara.
Soy estudiante de 4º curso del Doble Grado en Derecho y en Administración y Dirección de Empresas en la Universidad del País Vasco.
Tengo 21 años y nací en Vitoria-Gasteiz. El segundo cuatrimestre del curso 2023-2024 iré de Erasmus a Bruselas, Bélgica.
Me gusta viajar, escuchar música y pasar tiempo con mi familia y amigos.
