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¿Estás listo para probar el chocolate más innovador del mundo? Si lo estás, tengo que decirte que tendrás que desplazarte hasta Bélgica. Qué pena, ¿eh? Jeje. Dominique Persone, un belga amante de la gastronomía se enamoró del chocolate cuando era niño y decidió abrir una tienda de chocolates en lugar…...

¡Hola a todos! Hoy os vengo a hablar de un lugar del que llevo enamorada desde principios del Erasmus. Este es el restaurante Frites Atelier. De verdad os lo digo que hacen las mejores frites de todo Bélgica, ¡y mira que he probado miles de frites durante estos meses! Frites…...

Una de las mayores preocupaciones antes de irnos de Erasmus es el dinero que nos gastaremos. Eso depende muchísimo de tu lugar de destino. Bélgica es un país caro, no es de los más caros de Europa como sí son los países nórdicos, pero es más caro que España. Lo…...

Hace casi un mes fue el año nuevo chino, por si no lo sabíais, estamos en el año del buey. El buey representa la prosperidad que se obtiene a partir del trabajo duro, por eso suelen ser personas pacientes, trabajadoras, organizadas, con metas claras y ambiciosas. Seguro que habéis visto…...

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta belga para chuparos los dedos: Carbonade Flamande. Carbonade Flamande es una receta típica belga, aunque también presente en la cocina francesa, que consiste en un estofado de carne de ternera y cebolla en salsa de cerveza negra. El estofado se acompaña con…...

Antes de nada, muy feliz año nuevo, y espero que 2021 se dé y se os dé muy bien (tocamos internamente a la estatua situada en la Grand-Place que promete dar buena suerte a las manos que la tocan). Dicho esto, ¡ya comienza la época de los propósitos! Normalmente se…...

Tenía que pasar. Estar en el país del dulce por excelencia y no hacer por lo menos un post de alguna de sus maravillas es algo que simplemente no me hubiera podido perdonar. Como el dulce es algo muy serio y es necesario contrastar varias opiniones, hoy os traigo un…...

Hay veces que los dúos son simplemente sinónimo de éxito. Las patatas con salsa tienen otra alegría, los días de lluvia sientan mejor con una taza de té, y los macarrones con queso fundido son combos que la vida nos regala de vez en cuando porque sí, porque ese día…...

Amberes es una ciudad llena de mercados semanalmente. Hoy os vengo a hablar del mercado exótico. La cultura y gastronomía belga es digna de conocer pero si también te interesa conocer comidas de otros lugares del mundo, este mercado es tu sitio. Ya que no se pueden coger aviones ahora…...

Hay un sentimiento especial que siempre se tiene antes de un gran evento. Nos pasa antes del inicio del curso, del estreno de la secuela de una película que vimos cuando éramos pequeños, o de la graduación de fin de carrera. Queremos pensar todo el rato en ese gran acontecimiento,…...