waffle


Gofres en Gante

Siendo Bélgica el país de los gofres, no podía faltar una entrada hablando de esta especialidad. Este delicioso dulce se prepara poniendo la masa entre dos placas que dan la forma tan característica del mismo. Es precisamente su forma la que te permitirá diferenciar los dos tipos de gofres más conocidos: Gofre de Lieja: es de forma ovalada y no tiene bordes. La textura es más compacta, y puede hasta asemejarse un poco a la de un bizcocho si...


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Los mejores gofres de Amberes

Bélgica es famosa por sus gofres, (wafles en neerlandés), y con mucha razón. Este delicioso dulce tiene su origen en Flandes, concretamente en Gante en 1839, por lo que no hay mejores gofres en el mundo que los de aquí. En Bélgica puedes encontrar dos gofres típicos diferentes, el gofre de Bruselas y el gofre de Lieja. Ambos están hechos a base de huevos, leche, harina y levadura, sin embargo, difieren en un ingrediente y en la forma. El...


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Bruselas huele a gofre

¿Necesitáis una razón más para venir a vivir a esta ciudad? Bien, pues ya os adelanto que Bruselas es la ciudad más tentadora que he visitado ya que, en cada esquina, te impregna un aroma diferente al pasar frente a una chocolatería, una floristería, una frituur… Pero si hay un olor que destaca, por encima de todos los demás, es el de un delicioso wafel (que no waffle). No importa donde estés. Cuando no seas tú quien pasee por una tienda donde...


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Un gofre en el centro

El centro histórico y turístico de Bruselas es la Grand Place, visita turística obligatoria en la ciudad aunque solo pases unas horas en la capital Belga. Junto a la Gran Place, todas las pequeñas callejuelas están llenas de tiendas para comprar los productos que se han convertido en iconos de Bruselas: Cerveza, chocolate y gofres. Es una experiencia completa pasear por estos espacios donde siempre tienes la oportunidad de ver lugares emblematicos o incluso comprar algún recuerdo! 😊 Como parece ser lo...


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Un gofre en el centro

El centro histórico y turístico de Bruselas es la Grand Place, visita turística obligatoria en la ciudad aunque solo pases unas horas en la capital Belga. Junto a la Gran Place, todas las pequeñas callejuelas están llenas de tiendas para comprar los productos que se han convertido en iconos de Bruselas: Cerveza, chocolate y gofres. Es una experiencia completa pasear por estos espacios donde siempre tienes la oportunidad de ver lugares emblematicos o incluso comprar algún recuerdo! 😊 Como parece ser lo...


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Atardeceres de película

No sé que pasa en Amberes pero lo cierto es que tiene unos atardeceres realmente impresionantes. Lo comprobé a los pocos días de llegar, en el típico paseo por el centro para hacer un primer contacto con la ciudad. Al llegar a Grote Markt, podía dislumbrar entre las fachadas de las casas circundantes, un cielo … Leer más »


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