speculoos

¡Buenos días! Hoy vengo a hablaros de mis cosas o lugares favoritos de Flandes. Una de mis ciudades favoritas de todo territorio flamenco es, sin ninguna duda, Gante. Por su maravilloso skyline, por toda la historia de la ciudad, por sus maravillosos ......

A estas alturas ya conoceréis todos las típicas galletas de speculoos, un dulce que podemos encontrar también en forma de crema para untar, mezclado con chocolate, en pralinés… Con estas temperaturas, lo que más apetece es algo fresquito. Hoy os traigo su versión veraniega: el helado de speculoos. Lucía Ramírez MorenoHola…...

Las galletas Spéculoos o galletas de especias son las más típicas de Bélgica, concretamente de Flandes, y se consumen durante todo el año acompañando el café. Lo más importante del sabor de estas galletas son las especias, cuya mezcla se puede comprar......

Brujas, capital y sede del chocolate. Residencia de cincuenta maestros chocolateros y escenario del más auténtico romanticismo. Ciudad donde las fachadas desprenden el aroma a cacao y los bombones brillan como diamantes. No es de extrañar que el sí quiero circule en las calles porque ¡hasta al más salado el chocolate le encandila! Sí a los praniles, sí a los bombones, sí a las tabletas de chocolate y por sup...

Hablar de Gante es hablar de gofres, de los bombones cónicos con sabor a frambuesa, de los deliciosos pralinés belgas y de un sinfín de dulces que a veces pasan desapercibidos por los turistas. Así que por eso, hoy he querido hacer un pequeño hueco en la maleta de souvenirs para dos dulces típicos de … Leer más »...

¿Os apetece un café? Os llamará la atención que aquí casi nadie bebe café con leche y suelen preferir el café solo. Si lo que buscáis es café con leche os pondrán una tarrinita con leche concentrada en vez de echarte leche de brik (en algunos sitios lo hacen pero no es lo normal). Esto … Leer más »...

Amberes es caprichosa. Te tienta con sus placeres y no puedes evitar caer en la tentación… Aquí os traigo las perdiciones más dulces que te pueden encontrar a diario (además del chocolate, claro):     Los gofres: como en todo Bélgica los puestos de gofres se extienden por toda la ciudad. Todos ellos están buenísimos, … Leer más »...

En Bruselas podéis encontrar multitud de chocolaterías, pero hay una muy especial, una que parece sacada de un cuento. Se llama Le Comptoir de Mathilde y está en Rue au Beurre, muy cerca de la Grand Place.  Decorada en madera, al entrar encontraréis a mano izquierda una barra con todos los tipos de chocolates que … Leer más »...

Como casi cualquier otro país, Bélgica tiene una serie de atractivos gastronómicos propios de sus tierras. Para los más bisoños, prestad atención a lo que vuestros estómagos encontrarán en este pequeño reino. Y es que, la Belgique es gourmande. Chocolate. En eterna rivalidad con Suiza, el chocolate belga está en la primera división mundial, con … Leer más »...