Las mejores patatas fritas de Amberes
Cuando uno piensa en Bélgica, hay cuatro cosas que se le vienen a la cabeza inmediatamente: la cerveza, el chocolate, los grofres y las patatas fritas. Por eso, no puedes irte de Bélgica sin haber probado todas las cervezas que puedas, el chocolate de The Chocolate Line, un gofre en The Smallest Waffle Shop In The World o unas deliciosas patatas fritas. Entre estas cuatro, yo personalmente me quedo con las patatas fritas, frietjes en neerlandés. A pesar de...
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Gastronomía flamenca: waterzooi y carbonnades
En esta nueva entrada voy a hablaros de dos de los platos más reconocidos de la gastronomía flamenca. ¿Patatas fritas con mejillones? ¿Gofres? ¿Chocolate? En este caso no, vengo a enseñaros dos platos que no forman parte de estos estereotipos belgas pero que son imprescindibles probar, o al menos conocer. Ambos son platos de cuchara, ambos tienen carne o pescado y ambos son muy sabrosos… ¿sabéis ya por dónde voy? Bueno, estoy hablando de los clásicos Waterzooi y Carbonnade...
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Patatas fritas, hamburguesas y más comida rápida
En esta ocasión os voy a hablar de los restaurantes de comida rápida a los que puedes ir si no tienes demasiado tiempo. Hay gran variedad, algunos de buena calidad (especialmente los locales de patatas fritas) y otros más clásicos. La lista no es exhaustiva, pero sí hace un buen repaso de la zona estudiantil y la del centro. Ya os daréis cuenta de que estos lugares son muy frecuentados por los universitarios y que no es raro encontrarse...
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Fritland: expectativas VS realidad
Bienvenidos a Fritland, el reino de las patatas fritas (icono gastronómico del país). Desde que llegué en septiembre, cada vez que preguntaba a algún viandante dónde probar las mejores patatas fritas, me preguntaba si había visitado Fritland, un conocido restaurante de comida rápida belga donde abunda la fritanga. Así que no podía despedirme de esta fantástica ciudad sin probarsu famosa “mitraillette”: un bocadillo relleno de carne especiada, ensalada, patatas fritas y salsa. Mi experiencia en Fritland Desde luego, no...
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Frituur Tartaar: el frituur más céntrico de Gante
¡Buenas! Si alguna vez habéis estado en Bélgica o sois lectores comunes de este blog seguro que sabéis lo que es un “frituur”. Para los que no, se trata del restaurante de comida rápida por excelencia en Bélgica. Básicamente, lo que se puede adquirir en este tipo de establecimientos es comida frita, en las que se incluyen las especialidades belgas y, como no podía faltar, las patatas fritas. En una ciudad universitaria como es Gante, los frituur se llenan de estudiantes hambrientos a altas horas de la mañana tras la noche de fiesta. En este...
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Mercadillo navideño
Todo el mundo habla del mercado de Navidad de Bruselas, ¿pero qué tiene de especial? La respuesta es simple: de todo. Si hablamos de gastronomía, vuestro paladar se puede deleitar con manjares de cualquier continente (desde churros a raclettes). Si buscáis artesanías para regalar, encontraréis juegos, joyas, libros, postales, figuras… Todo lo que podáis imaginar; si queréis decorar vuestro hogar y darle un toque de luz, aquí las tienen de todos los colores (y de bajo consumo, por supuesto);...
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Patatas fritas gourmet: Frites Atelier
Si hay algo que no puedes irte de Bélgica sin haber comido son las patatas fritas. Junto con el chocolate y la cerveza, probablemente son los tres productos que a todo el mundo se le vienen a la cabeza al pesar en este país. En este blog hay una gran ...
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Los mejores sandwiches de Bélgica
Los mediodías en Bruselas se me hacen extraños. No solo porque tienen la costumbre de comer a las 12:00 sino también porque normalmente soy el único que se trae un tupper con las sobras de la cena ayer. La mayoría de mis compañeros y profesores comen un bocata o sopas: claro, no todo el mundo puede permitirse unos Moules en un buen restaurante aunque sean las comidas típicas de Bélgica. Si tu viaje turístico no tiene muchos fondos, hay otras especialidades propias de...
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Frituur Toothpick
Después de la primera noche que salgáis de fiesta por Amberes ya estaréis familiarizados con la cultura de los Frituur. Esos locales (generalmente) take away que constituyen el medio perfecto para reponer energías tras una noche de bailar como si no hubiese mañana. ¿A quién no le apetecen unas buenas patatas fritas después de darlo … Leer más »
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Bienvenidos al corazón de la ciudad
Los primeros días nos tocará descubrir esos lugares por el que Bruselas es ampliamente conocido. Sí, vamos a ser unos auténticos turistas perdidos, sobretodo, por el Centro de la ciudad. Aún así, vamos a empezar a descubrir toda esa vida que llena las calles y las plazas de Bruselas. Y lo mejor, es que cada … Leer más »
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