La cultura del snack es muy común en toda Bélgica, pero sobre todo en Amberes. Veréis que está repleto de “friturs”. Para los que no sepáis qué es un fritur, son establecimientos muy pequeños (normalmente sólo para llevar) que sirven únicamente patatas fritas belgas y snacks, acompañados de una amplia variedad de salsas.
Podréis encontrar uno de los frituurs más antiguos de toda Bélgica en Amberes: Frituur Max. Este establecimiento fue fundado en 1842 y se encontraba junto con la famosa estatua de Rubens, en Burchtplein en Amberes. Dato interesante: cuando se enderezó el Escalda, desapareció el Burchtplein, pero la estatua de Rubens y Frituur Max se quedaron. Después de todo, tanto la estatua como Frituur Max se han mudado en Groenplaats.
En mi opinión, son una de las mejores patatas que he probado en toda Amberes, su calidad artesanal y su sabor las hacen únicas. En cuanto a precios, unos 3-4 euros por ración.
Si venís al frituur, debéis de probar los snacks únicos en Bélgica que no encontraréis en ninguna parte, los belgas tienen nombres específicos para ellos y hay una infinidad de variedades. estos son mis favoritos:
- Croquette: encontraréis diferentes sabores de croquetas: verduras, queso… Mi favorito es la croqueta de queso.
- Curryworst: es una salchicha de cerdo y pollo con sabor a curry.
- Bitterballen: pequeñas bolas rellenas de carne de ragout fritas con pan rallado.
- Boulet: una gran albóndiga que va perfecto con cebolla, mayonesa y ketchup.
Soy de Barcelona y estudio Publicidad, Relaciones Públicas y Márketing en la Universidad Blanquerna y voy a pasar los próximos 5 meses en esta maravillosa ciudad estudiando en la Universidad de Antwerpen (Stadscampus).
Aunque ya he estado en Bélgica previamente, nunca he llegado a pisar la zona flamenca, por lo tanto, descubriremos esta ciudad juntos. Mi gran suerte fue aterrizar y ver la ciudad llena de nieve (y mucho frío), y como soy de Barcelona, la última vez que vi nieve hará 10 años.
Muchos no han podido experimentar la experiencia Erasmus debido a las circunstancias, ¡espero que podáis disfrutar un poquito de Amberes a través de mí! Para que conozcáis un poquito más de mí, os dejo mi vídeo de presentación. ¡Espero que os guste!
