delicioso


Gastronomía flamenca: waterzooi y carbonnades

En esta nueva entrada voy a hablaros de dos de los platos más reconocidos de la gastronomía flamenca. ¿Patatas fritas con mejillones? ¿Gofres? ¿Chocolate? En este caso no, vengo a enseñaros dos platos que no forman parte de estos estereotipos belgas pero que son imprescindibles probar, o al menos conocer. Ambos son platos de cuchara, ambos tienen carne o pescado y ambos son muy sabrosos… ¿sabéis ya por dónde voy? Bueno, estoy hablando de los clásicos Waterzooi y Carbonnade...


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Gofres en Gante

Siendo Bélgica el país de los gofres, no podía faltar una entrada hablando de esta especialidad. Este delicioso dulce se prepara poniendo la masa entre dos placas que dan la forma tan característica del mismo. Es precisamente su forma la que te permitirá diferenciar los dos tipos de gofres más conocidos: Gofre de Lieja: es de forma ovalada y no tiene bordes. La textura es más compacta, y puede hasta asemejarse un poco a la de un bizcocho si...


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En busca del mejor “Brunch” de la ciudad

Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, pero hay mañanas en los que uno se puede permitir descansar, relajarse, romper con la rutina… ¡Eso sí que son buenos días! Cada vez, disfrutamos menos de las pausas para comer porque, a menudo, vamos con prisas a todas partes: cuando estudiamos, porque tenemos mucho que estudiar o muchos trabajos que hacer; cuando trabajamos, porque no tenemos tiempo; cuando hacemos turismo, porque queremos verlo todo. En mi caso,...


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Bar Buenos Aires

El otro día, cuando os hablaba del bar Lucy os conté que justo al lado había un bar argentino, que se comunicaba con este por medio de una pequeña ventana en la pared. Pues hoy os voy a hablar de él. Se llama Bar Buenos Aires y se encuentra en Koepoortbrug 3, no muy alejado de la plaza … Leer más »


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