¡Hola a todos!
En el post de hoy os voy a hablar de dónde comer el mejor estofado de ternera en Gante, una de las ciudades más bonitas y con más encanto de Bélgica. Durante mi Erasmus he tenido la oportunidad de probar muchos restaurantes, pero sin duda hay uno que se ha ganado el primer puesto como mi mejor comida en todo el Erasmus. Este sitio se llama Mémé Gusta y está ubicado en pleno centro de Gante.
Un restaurante muy concurrido (y eso siempre es buena señal)
Desde el momento en que llegamos al restaurante, algo nos llamó mucho la atención: estaba lleno de gente local. Para mí, esto es siempre una señal muy positiva cuando viajas o vives en otro país, ya que indica que no es un sitio turístico sin más, sino un restaurante auténtico al que van los propios belgas.
El ambiente de Mémé Gusta es muy acogedor, con un estilo sencillo pero cálido. Es ideal tanto para ir con amigos como para una comida más especial.
El estofado de ternera belga: el plato estrella
El motivo principal por el que fuimos a Mémé Gusta fue probar el estofado de ternera belga, uno de los platos más tradicionales del país. En Bélgica este plato es todo un clásico, especialmente en ciudades como Gante, donde la gastronomía tiene mucho peso cultural.
Tengo que decir que superó completamente mis expectativas. La carne estaba extremadamente tierna, se deshacía en la boca, y la salsa tenía un sabor intenso y delicioso, cocinada a fuego lento como manda la tradición. El plato iba acompañado de patatas fritas belgas, crujientes por fuera y blanditas por dentro, un acompañamiento perfecto.
Aunque no es el restaurante más barato, la calidad del plato hace que merezca totalmente la pena.
Mi mejor comida durante el Erasmus en Bélgica
Sinceramente, puedo decir que esta ha sido la mejor comida que he tenido durante todo mi Erasmus. Y eso que he probado muchos sitios diferentes en Bélgica. A veces no se trata solo de la comida, sino de la experiencia completa: el ambiente, la compañía, el lugar y el momento.
Yo no soy de comer estofados habitualmente, pero este plato me conquistó por completo. Fue una experiencia gastronómica que recordaré siempre y que recomendaría a cualquiera que visite Gante.
Precio y relación calidad-precio
Fuimos cuatro personas y el precio fue de 33 euros por persona. Es cierto que no es un restaurante económico, pero tampoco es excesivo si tenemos en cuenta la calidad de la comida, la cantidad y el tipo de restaurante. Al final, de vez en cuando darse un capricho gastronómico no viene nada mal, sobre todo cuando estás viviendo una experiencia como el Erasmus.
Además, pagar un poco más por comida local auténtica siempre compensa frente a opciones más baratas pero menos especiales.
¿Recomiendo Meme Gusta si visitas Gante?
Sin ninguna duda, sí. Si estás buscando dónde comer bien en Gante, probar comida típica belga y vivir una experiencia auténtica, Meme Gusta es una opción perfecta. Es ideal tanto para estudiantes Erasmus como para turistas que quieran conocer la gastronomía local.
Si te gusta descubrir restaurantes llenos de gente local, platos tradicionales y sabores intensos, este sitio no puede faltar en tu lista. Para mí, fue una experiencia redonda y uno de esos recuerdos gastronómicos que se quedan contigo para siempre.
Conclusión
Gante es una ciudad preciosa y con una oferta gastronómica muy amplia, pero si tuviera que recomendar un solo restaurante, sin duda sería Meme Gusta. Su estofado de ternera, su ambiente local y la experiencia en general hacen que merezca totalmente la pena.
¡Nos vemos en el próximo post!
María
¡Hola! Soy María Iñarrea Acha, tengo 24 años, soy de Bilbao y estudiante de Medicina en la UPV/EHU. Este próximo semestre realizaré mis prácticas clínicas en el Hospital Universitario de Gante, una oportunidad única para continuar mi formación y vivir de cerca la experiencia de estudiar en el extranjero.
Siempre me ha apasionado descubrir nuevas culturas, su gastronomía y su forma de vida, y creo que Gante es el lugar perfecto para ello. Durante este tiempo quiero compartir con vosotros lo mejor de esta ciudad: sus sabores, rincones y tradiciones.
Estoy muy ilusionada de mostrar cómo se vive en Gante desde la mirada de un estudiante, y espero que mi experiencia os anime a conocer y disfrutar todo lo que Flandes tiene para ofrecer.
