galletas

1. Prueba a hacer tus gofres belgas caseros ¿Sabías que los gofres llevan cocinándose en Bélgica desde la Edad Media? Este postre tan irresistible lleva cientos de años dejándonos con ganas de más así que… ¿qué mejor que poder hacer gofres cada vez que te apetezca sin moverte de casa?…...

¿Quién es Sinterklaas? Sinterklaas (que no Santa Claus), es una figura basada en el obispo turco del siglo IV, San Nicolás de Bari, quien fuera patrón de los niños y se decía que les dejaba presentes, en secreto. A esta figura se le atribuyen distintos milagros que han dado pie a tradiciones como dejar los zapatos para recibir regalos, colgar calcetines para recibir dinero o ...

No podía terminar el primer especial de las Ciudades de Arte sin visitar Amberes, la guinda del pastel, la ciudad del diamante. Si venís en tren, entenderéis perfectamente a qué me refiero en cuanto pongáis un sólo pie en el andén. Y es que Amberes tiene una estación ferroviaria que es una auténtica joya. Hay quien dice que Antwerpen significa “lanz...

Las galletas Spéculoos o galletas de especias son las más típicas de Bélgica, concretamente de Flandes, y se consumen durante todo el año acompañando el café. Lo más importante del sabor de estas galletas son las especias, cuya mezcla se puede comprar......

Si os apasiona el chocolate, ¡este es vuestro lugar! Quetzal es una franquicia de lo que llaman “Chocolate bar” que se ha expandido por Bélgica y Alemania, sembrando su semilla en Lovaina, Amberes y Chemnitz (Alemania). No sólo es la calidad del chocolate que incorporan en sus recetas (chocolate belga, ¿cómo no?), sino que promueven una intensa pasión por el chocolate, su historia y su cultura. Y no...

¿Os acordáis de cuando erais pequeños y llegabais a casa, y os inundaba ese olor a galletas recién hechas? ¿O ese momento en que vuestras madres preparaban tarta, y una vez en el horno os dejaban lamer el cucharón bañado en chocolate? Todos tendremos en mente recuerdos de fiestas familiares en los que la gente se reúne alrededor de la mesa, riendo mientras comparten turrones y bombones. La comida nos hace fel...

La noche del 6 de diciembre es mágica para los niños flamencos porque San Nicolás llega a sus casas cargado de regalos y dulces. Es el Papá Noel de los belgas, y visita a los niños dos veces durante la primera semana de diciembre. La primera de las visitas es el 4 de diciembre, ese día pregunta si han sido buenos o no, y en caso de recibir un “sí” como respuesta, San Nicolás volverá el 6 de diciembre car...

Hablar de Gante es hablar de gofres, de los bombones cónicos con sabor a frambuesa, de los deliciosos pralinés belgas y de un sinfín de dulces que a veces pasan desapercibidos por los turistas. Así que por eso, hoy he querido hacer un pequeño hueco en la maleta de souvenirs para dos dulces típicos de … Leer más »...

Amberes es caprichosa. Te tienta con sus placeres y no puedes evitar caer en la tentación… Aquí os traigo las perdiciones más dulces que te pueden encontrar a diario (además del chocolate, claro):     Los gofres: como en todo Bélgica los puestos de gofres se extienden por toda la ciudad. Todos ellos están buenísimos, … Leer más »...

¡Feliz domingo! Como much@s de vosotros este es mi último mes en la ciudad de Amberes que tanto nos ha gustado. Enero es la despedida pero también el apretón final ( que aquí también estudiamos ). Entre tanto, podemos endulzar las horas de estudio con estas super famosas y deliciosas galletas..     Las galletas … Leer más »...