Siempre es un buen día para aprender a cocinar un plato nuevo, y qué mejor que sumergirse en la cultura flamenca y conocer uno de sus menús más típicos y deliciosos: Witlof. O así le llaman a la endivia con queso gratinado y jamón. Es muy fácil de hacer siguiendo los siguientes ingredientes y pasos, … Leer más »...
cocina
- Siempre es un buen día para aprender a cocinar un plato nuevo, y qué mejor que sumergirse en la cultura flamenca y conocer uno de sus menús más típicos y deliciosos: Witlof. O así le llaman a la endivia con queso gratinado y jamón. Es muy fácil de hacer siguiendo los siguientes ingredientes y pasos, … Leer más »...
- AlojamientoAlojamientoAmberesEstilo de VidaInformación práctica
Alojamiento en Amberes V
por Celia Ramajopor Celia RamajoVivir en un kot: En la región de Flandes es muy habitual este tipo de alojamiento. Un kot consiste en “pequeñas residencias” o “grandes pisos de estudiantes compartidos”. Pueden ser desde 4 o 5 habitaciones hasta 10 o incluso 20. No hay solo un tipo de kot, en algunos se comparte cocina, en otros se … Leer más »... - BruselasComer y beberComer y Beber
Los cupcakes están de moda
por Cristina Colladopor Cristina ColladoHay gente a la que nos vuelve loca el azúcar, los dulces, el chocolate… y ¡los cupcakes! Se han convertido en la obra maestra pastelera de moda en la actualidad. En Bruselas, la primera pastelería que acogió este tipo de bollería es LILICUP, situada en Rue du Page 65, en el barrio de Ixelles. Lilicup … Leer más »... - El prestigioso cocinero Sergio Herman abrió el pasado otoño su nuevo restaurante en Amberes llamado The Jane. Este jefe de los fogones holandés, el cual se puede comparar con el maestro Ferrá Adriá, decidió dar el paso de a Bélgica tras el éxito de su primer local Pure C en la ciudad holandesa de Cadzand-Bad. … Leer más »...
- BruselasComer y BeberComer y beber
No solo mejillones y patatas fritas
por Cristina Colladopor Cristina ColladoLos franceses critican la comida belga porque dicen que no es tan “gourmet” como la suya, y por ello la describen con el adjetivo “gourmand” (goloso en francés), por haber más cantidad que calidad. ¿Estáis de acuerdo con esto? En los restaurantes de Bruselas, por ejemplo, veréis que los precios de los platos no son … Leer más »... - Comer y BeberComer y beberLovaina
Un fin de semana cervecero (III): ¿maridaje con cerveza? Es posible.
Todos estamos más o menos familiarizados con el maridaje del vino con comida pero gracias a mi experiencia cervecera del pasado fin de semana aprendí que con la cerveza esto también es posible. La última de las actividades de la que os voy a hablar en esta serie dedicada al “fin de semana cervecero” es … Leer más »...
- 1
- 2
