En la residencia siempre hay algo que une a todos los Erasmus: la comida que salva días, une amigos y deja recuerdos. No hablo de recetas complicadas ni de chefs con estrella Michelin… hablo de los platos que se cocinan con lo que hay a mano, con cariño y mucha…...
cocina
- AmberesBruselasComer y BeberComer y BeberComer y beberComer y BeberOtros lugares
Una receta fácil y deliciosa de mejillones al estilo belga
¿Buscas una receta clásica y sabrosa para sorprender en la mesa cuando vuelvas de tú Erasmus por Bélgica? Los mejillones al estilo belga son un plato exquisito, lleno de sabores frescos y auténticos, que además es sencillo de preparar. Esta receta tradicional se acompaña generalmente con crujientes patatas fritas, creando una…... - Hallo allemaal! Una de mis cosas favoritas de Bélgica es el chocolate, y he probado bastantes, desde simples onzas a bombones de cervezas belgas. Pero, entre otras cosas, también tenía curiosidad por descubrir todo el proceso de hacer chocolate y su historia, por ello visité Choco-Story, en Bruselas. Choco-Story es…...
- Hola de nuevo, Comer bien es algo que a muchos se les hace bola durante el Erasmus, y no te digo que no. Muchas veces con los horarios tan irregulares, la falta de tiempo y que para algunos es algo con lo que no se sienten muy a gusto, nos…...
- ¡Hola! Como ya os he contado en otras ocasiones, comer es una de mis actividades favoritas. Me encanta hacer turismo gastronómico y siempre paso mucho tiempo buscando sitios nuevos y chulos para comer bien. Hoy os traigo un restaurante al que fui y me encantó el concepto, por eso os…...
- Antes de venir a Bélgica, había escuchado bastantes veces que los países de más al norte del Mediterráneo no tenían una muy buena cultura gastronómica pero he podido descubrir que para nada es así. Quiero demostrarlo con una lista de platos típicos y especialidades belgas. El Flamenco Hotch-potch (puchero) es…...
- AmberesInformación PrácticaInformación práctica
Amena rima con cuarentena
por Eva Herreropor Eva HerreroBuenos días compis lectores Hoy os traigo algunos tips molones para todos aquellos que procedáis de zonas rojas o hayáis seguido las recomendaciones del gobierno Belga con las regiones en naranja. Si no entiendes ni »pajoreta» idea de lo que estoy hablando, igual deberías echarle un ojo a uno de…... - ¡Hola a todxs y feliz fin de semana! Hoy vengo con un post especial sobre una receta muy típica belga que hemos puesto en práctica en el día de hoy. Es bastante rica y sencilla de hacer y estoy segura de que gustarán a todo el mundo. Se trata de…...
- Comer y beberBrujasComer y Beber
HERTOG JAN*** | EXCELENCIA CULINARIA
por Raúl Cendeguipor Raúl CendeguiCuando el chef Geert De Mangeleer y el sommelier Joachim Boudenscrearon crearon Hertog Jan, pretendían conseguir tres estrellas Michelin en un periodo de quince años. Con uno de los equipos más jóvenes del mundo, las obtuvieron en tan solo cinco. Tras la clausura del restaurante en 2018, expandieron sus horizontes. ¿Qué estarán tramando a día de hoy?... - Arte y PatrimonioArte y PatrimonioBruselas
La despedida del Erasmus
por Widad Mahannipor Widad MahanniEsta última entrada la quiero aprovechar para despedirme de este Erasmus. Si habéis llegado hasta aquí y aún no habéis vivido la experiencia del programa Erasmus +, no te lo pienses más, anímate sea donde sea y con quien sea. Será una experiencia que marcará un antes y un después, no solo por la gente que conozcas o lo bien que lo vayas a pasa...
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