carne


Comunidad musulmana en Bélgica

Bélgica es uno de los países con más multiculturalidad viviendo en armonía. Ya no solo en cuanto a nacionalidades, sino que recoge muchas comunidades de distintas religiones. Hoy en día, al rededor del 7 por ciento de la población belga es musulmana, una cantidad significante considerando que es la segunda religión más practicada después del catolicismo. Respetando sus principios, viven completamente integrados, incluso hay chicas musulmanas con “hijab”, el velo islámico, trabajando cara al público, cosa que no se...


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Recetas rápidas de hacer

Seguramente al principio, para alguno de nosotros, cocinar era una auténtica pesadilla, ya que no nos habíamos enfrentado a esta situación hasta vivir la experiencia de vivir solo. Siempre puedes hacerte muy amigo del típico cocinitas, pero si no es el caso, lo más fácil es buscar recetas fáciles para cocinar por Internet. Como ha sido mi caso, he recopilado alguna de ellas muy fáciles de hacer, e incluso equilibradas: Pescado, verduras y carne. Primera receta: Merluza con verduras...


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El Titanic al rescate

  En estas fechas es habitual que vengan a visitarnos amigos y familiares y, a veces, puede parecer complicado encontrar un buen restaurante, que no sea caro y que además no esté abarrotado de gente. Ahí es donde entra El Titanic, un restaurante ambientado en el famoso transatlántico que sirve deliciosa comida belga, a precios bastante asequibles, a 5 minutos del centro.   Yo me pedí un plato de salmón con salsa de miel y verduras, pero tienen unas...


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Bollekes Feest en Amberes: música, dulces y mucha cerveza de Koninck

Como os decíamos en el post anterior, este fin de semana ha sido un no parar. Si el sábado estábamos en Brussels Summer Festival disfrutando de Flogging Molly y Triggerfinger, el domingo nos acercamos a un festival muy especial en la ciudad de Amberes: el Bollekes Feest, que suma tres pasiones de la ciudad como son la música, la comida y … Leer más »


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Para chuparse los dedos

Ahora que estamos acabando el curso se extienden las celebraciones: exámenes aprobados, proyectos que han salido adelante y alguna despedida (mejor hasta luegos). Si buscas algún lugar para tener una velada maravillosa aquí te doy dos ideas un tanto carnívoras. En primer lugar os quiero presentar “Amadeus, the place of ribs”. Se trata de una … Leer más »


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VOGELNESTJES

¿Quieres aprender a cocinar un plato típico belga? En uno de los multiples mercadillos de los que os hablo me hice con un libro de recetas belgas. Hoy he decidido ponerme manos a la obra para traeros una de las recetas versión estudiante: las Vogelnesjes. Para hacer la receta más sencilla he hecho unas pequeñas … Leer más »


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Mercados de Fin de Semana

Amberes es una ciudad viva y llena de color, olores y sabores. Durante el fin de semana florecen los puestos de vendedores por toda la ciudad y no te los puedes perder. Si vas a Oudevaartplaats te encontrarás toda la plaza llena de puestos de comida de todo tipo: quesos, carne, pescado, frutas y hortalizas, floristería  … Leer más »


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Comer fondue en Fondueloft

Con los días tan fríos que está haciendo en Gante, una de las mejores maneras de entrar en calor es con una buena comida, y ¿qué mejor que una Fondue? Uno de los platos por excelencia que se sirve en los climas fríos. Os recomiendo que no dejéis de tomar una, a mi personalmente, me … Leer más »


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Comer fondue en Fondueloft

Con los días tan fríos que está haciendo en Gante, una de las mejores maneras de entrar en calor es con una buena comida, y ¿qué mejor que una Fondue? Uno de los platos por excelencia que se sirve en los climas fríos. Os recomiendo que no dejéis de tomar una, a mi personalmente, me … Leer más »


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OUDE VISMIJN, uno de los mejores restaurantes de la ciudad

Si haces el tour en barco por el río Lys al pasarás por la Antigua Lonja del Pescado, en neerlandés, Oude Vismijn. No esperes encontrar subastas de pescado aquí, el café-restaurante es ahora el protagonista de este especial rincón de Gante. Pide mesa en su terraza acristalada para gozar de unas vistas alucinantes. Lo encontráis … Leer más »


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