Como muchos ya sabréis, Bélgica es famosa, entre otras cosas, por su cerveza. Es por ello, que no podía faltar en la ciudad de Amberes los festivales en honor a esta bebida (¡¡Hay más de 450 variedades para elegir!!).
En este caso se trata de la tercera edición del Modeste Bier Festival que ha tenido lugar los días 5 y 6 de octubre en la destilería De Koninck.
Este festival rinde tributo a Modeste Van der Bogaert, quien llegó para hacerse cargo alrededor de unos 50 años de esta destilería, tras la muerte prematura de su padre. Fue él quien convirtió esta marca en LA CERVEZA de Amberes por excelencia.
Esta destilería fue fundada en 1833, es la única de su generación que sobrevive. Aunque por poco, ya que en la primera década del Siglo XIX, las cosas no le fueron bien y decidieron poner la destilería en venta. En cuanto se corrió la voz, la asociación de la cerveza en Amberes emprendió movimientos para que esta marca no desapareciera, así Duvel-Moortgat compró en 2010 la destilería más antigua de la ciudad, aunque sigue siendo produciendo de manera independiente.
Esta cerveza se sirve en una copa de forma redondeada que se le conoce con el nombre de bolleke, (que significa bola, pelota en flamenco)
Después de esta breve documentación cervecera, pasemos a hablar del festival. Y haciendo honor al nombre de este señor, se trata de un festival modesto, por lo tanto solo las destilerías de pequeño tamaño están invitadas. Como ya antes he mencionado, tuvo lugar en la destilería De Koninck que se encuentra al sur de la ciudad. La entrada era gratuita.
Dentro podíamos encontrar no sólo diversas carpas con las diferentes marcas y tipos de cervezas, sino también puestos ambulantes de comida para acompañarlas y la venta de todo tipo de merchandising.La cata de cualquiera de las cervezas tenía el coste de 1 €, eso sí, antes tenías que comprar el vaso de cristal que valía 3 € (por supuesto luego podías llevartelo a casa) que venía junto a una pulserita para votar por tu cerveza y destilería favorita. Además en cada stand había un cesto con pan para quitarte el sabor de la anterior cerveza. Por otro lado, podías comprar por 1 € un folleto donde te venía la historia de las diferentes destilerías, el programa, el plano y otras curiosidades. En una lista de dos folios se enumeraban alrededor de 100 cervezas distintas (aunque no todas se ofrecían los dos días). Sin embargo, más valía que no te las bebieras todas porque además de la borrachera que podías pillar, para entrar al baño había que pagar.
A parte de la cata de cerveza, durante los dos días se dieron diferentes charlas como por ejemplo: “La mujer y la cerveza”. También había visitas guiadas a las diferentes destilerías y talleres con plazas limitadas y coste adicional de foodpairing, en el que se mezclaba la cerveza con queso o chocolate.
Por último, había una banda de música que amenizaba la estancia, es por ello que no sólo acudieron los adultos al festival, sino que había también familias enteras (incluyendo la abuela y el animal de compañía) ya que era una forma de pasar un fin de semana entretenido (como siempre ocurre en Amberes).
Más información: http://www.modestebierfestival.be/
Soy Sara Sanz Cuesta, estudiante de traducción e interpretación en la Universidad de Alicante pero nacida en Casas Ibáñez, Albacete. Durante los próximos meses seré la nueva corresponsal Erasmus en la ciudad de Amberes.
Como estudiante de idiomas que soy, siempre he tenido en la mente la posibilidad de solicitar una beca Erasmus para completar mi formación. Fue en diciembre del año pasado cuando llegó el momento de escribir los destinos en la lista de prioridades: París, Londres, Roma, Berlín, Dublín… y ahí, entre esa lista interminable de capitales europeas, estaba Amberes. Reconozco que al principio no sabía localizarla en el mapa pero conforme fui buscando más información sobre esta ciudad belga, más me fue gustando como destino para esta experiencia. Fue en febrero cuando llegó la gran noticia: ¡MAMÁ! ¡Que me voy de Erasmus a Amberes!
Amberes es la segunda ciudad más importante de Flandes. Situada a unos 45 km de Bruselas y cuenta con medio millón de habitantes, bañada por el río Escalda, es una ciudad cosmopolita, cuna del arte, la moda y Centro Mundial del Diamante, pero eso no es todo, Amberes tiene muchas más cosas por descubrir.
