¡Hola a todos!
Diciembre ha llegado a Lovaina, y con él, el frío, las luces y… ¡el olor a especias! Si hay algo que define esta época en Flandes es la llegada de Sinterklaas (San Nicolás) y sus inseparables galletas: los Speculoos.
Para meternos de lleno en la tradición, decidí apuntarme a una de las actividades más dulces que organiza la ESN Leuven: un taller de cocina y cultura belga.
¿Qué es la ESN y por qué debería importarte?
Para los que acabáis de aterrizar o estáis planeando venir: la ESN (Erasmus Student Network) va a ser vuestra mejor amiga. Es una organización de estudiantes voluntarios que se dedica a hacer que nuestra vida sea más fácil y divertida.
Organizan de todo: desde viajes internacionales y fiestas legendarias hasta eventos culturales como este o equipos deportivos (¡como el de fútbol en el que juego yo!). Si venís a Lovaina, os recomiendo mucho sacaros la ESNcard y echar un ojo a su calendario de eventos.
El Taller: «Kneading our way onto the nice list»
El evento tuvo lugar el pasado martes 2 de diciembre en Pangaea, el centro de encuentro internacional de la universidad. El plan era irresistible: aprender a hacer nuestras propias galletas Speculoos caseras por un precio simbólico (2€ con la ESNcard, 4€ sin ella).
Fue una experiencia súper divertida. Nos pusimos literalmente con las manos en la masa, mezclando harina, azúcar moreno y esa mezcla de especias secreta (canela, nuez moscada, clavo…) que hace que los Speculoos huelan a Navidad. Mientras horneábamos, el olor invadió toda la sala. ¡Y lo mejor fue comerlas después, claro!
El Kahoot Cultural: ¿Cuánto sabes de Bélgica?
Pero no todo fue cocinar. Mientras esperábamos el horno, la ESN organizó un Kahoot sobre cultura y tradiciones belgas.
Fue el momento de las risas y la competitividad sana. Nos hicieron preguntas sobre todo tipo de curiosidades: desde la diferencia entre Sinterklaas y Santa Claus, hasta datos sobre la cerveza o la historia del país. Es una forma genial de aprender cosas que no te enseñan en clase (y de picarte con tus amigos para ver quién sabe más de Flandes).
Conclusión
Actividades como esta son las que hacen que el Erasmus sea especial. No solo aprendes una receta local que te llevarás a casa, sino que conoces gente de todo el mundo en un ambiente relajado y amigable.
Si estáis en Lovaina, no dejéis de mirar las redes de la ESN. ¡Siempre tienen algún plan para salvarte la tarde!
Y vosotros, ¿habéis probado a hacer Speculoos alguna vez? 🍪
¡Hola a todos! Mi nombre es Marc Herrero y los próximos meses seré vuestro corresponsal de Ciclismo y Naturaleza. Me encargaré de descubriros las rutas más espectaculares y los paisajes secretos de Flandes.
Tengo 21 años, soy de Barcelona y estudio Matemática Computacional y Analítica de Datos. Siempre me ha movido la curiosidad, y por eso he decidido hacer un Erasmus en Lovaina durante este primer semestre.
Además, soy un apasionado de las dos ruedas. Mi aventura empezó con el BMX y el trial, pero donde he pasado más horas ha sido en la bici de montaña.
Os invito a que me acompañéis en lo que van a ser unos meses llenos de naturaleza, ciclismo y mucho más. ¡Nos vemos en las rutas!
