¡Hola a todos!
En el post de hoy hablaremos de uno de mis restaurantes favoritos de la Región de Flandes; el Manhattn´s Burguer, un negocio familiar con unas hamburguesas deliciosas que no dejan indiferente a nadie.
Su historia; Un negocio familiar.
Manhattans´burguer presume en todos sus restaurantes de tratarse de un negocio familiar.
A pesar de ello, su origen está estrechamente relacionado con la ciudad de Nueva York, dado que uno de sus fundadores, Jerry Vandermeulen, estuvo trabajando durante dos años en la Ciudad de los rascacielos, haciendo gofres de su querida Bélgica.
Mientras trabajaba en la ciudad, tenía un objetivo claro; que era el de llevar un poco de ese ambiente y ese estilo neoyorkino al continente europeo.
Su socio y hermano, Phil Vandermeulen, completó su formación como chef profesional en la Región de Flandes, concretamente en la “Hotelschool Spermalie” ubicada en la ciudad de Brujas.
A lo largo de los años acumuló una amplia experiencia en el sector de la hostelería belga, cultivando su pasión por la alta calidad de la gastronomía y mostrando un interés particular por la cocina estadounidense.
Abrió sus puertas en la Avenida Louise de Bruselas el 22 de octubre de 2014, convirtiéndose en un popular destino gastronómico en el corazón de Bélgica, con el objetivo de ofrecer deliciosas hamburguesas y un ambiente inspirado en la capital neoyorkina.
El Manhattn´s de Graslei; un restaurante ICÓNICO.
La ubicación y la historia de este restaurante lo convierte en uno de los más bonitos e icónicos de esta cadena.Se encuentra en pleno Graslei, el canal central de la ciudad de Gante, y ocupa un edificio particular.
Se trata de un antiguo edificio de piedra, un tanto inclinado, que en el pasado hacía las funciones de almacén de grano para los barcos que llegaban al canal.
Desde las ventanas, puedes contemplar los barcos y la vida que gira sin parar en torno al canal.
La Carta
Su plato estrella son las hamburguesas, y, tras muchos años de error, en su restaurante nos confiesan su fórmula secreta; carne de angus irlandés criado en pastos belgas, pan con receta italiana elaborado a mano diariamente, y el acompañamiento estrella… Unas patatas belgas con una cerveza, bebida estrella del país.
Mi hamburguesa favorita.
Sin duda, una cena en el Manhattn´s es mi plan favorito. Si tuviese que elegir una hamburguesa de la carta, sería sin duda la “Rockefeller”, cuyo nombre hace honor al Rockefeller Center, una de las zonas más visitadas de Manhattns.
Os dejo los ingredientes, pero no lo intentéis hacer en casa… sin duda, además de su inimitable sabor, la decoración y la ubicación del restaurante son un “plus”.
- Carne de Angus Irlandés
- Cheddar Maduro
- Beicon Crujiente
- Cebolla Caramelizada
- Lechuga
- Salsa BBQ
- Ahumada.
Manhattns´s Burguer por todo Flandes.
Os recomiendo que visitéis la ciudad de Gante, y, de paso, probéis estas hamburguesas… Sin embargo, hay restaurantes por toda la región de Flandes (en Bruselas, Lovaina & Amberes).
¡No os podéis ir de Flandes sin probarlas!
Nos vemos en el próximo post.
Laura Merino
¡Hola a todos! Soy Laura Merino, Estudiante de Erasmus en Gante y embajadora de ARTE.
Soy una persona aventurera y curiosa, y una enamorada de la ciudad de Gante que tiene mil ganas de saber más y de explorar las maravillas que esconde la Región de Flandes.
Durante los próximos meses os llevaré conmigo a todas partes, y hablaremos de ARTE pero también os contaré mi experiencia y os daré consejos y otra información práctica para que exprimais al máximo este lugar tan maravilloso.
No dudéis en preguntarme todas las dudas que os surjan, estaré encantada de ayudaros!
