Bélgica es conocida por su amor a los bocadillos, y es probable que descubras que la mayoría de los belgas prefieren comer pan o bocadillos en lugar de una comida caliente dos veces al día, como pasa en España. Es por eso que los Belegde Broodjes, o bocadillos rellenos, son una parte importante de la cultura alimentaria belga.
Hay una amplia variedad de opciones disponibles, desde bocadillos clásicos como «la metraillette» hasta opciones más innovadoras como la baguette de salmón ahumado. Además, puedes elegir entre una amplia variedad de panes, incluyendo baguette, ciabatta o pan de centeno.
Si te gusta cocinar, puedes experimentar con diferentes combinaciones de rellenos y panes para crear tus propios Belegde Broodjes en casa. Algunas recetas fáciles y rápidas incluyen bocadillos de jamón y queso, bocadillos de pavo y lechuga, o bocadillos de hummus y verduras frescas.
Si prefieres disfrutar de los bocadillos fuera de casa, hay muchos lugares en Bélgica donde puedes encontrar Belegde Broodjes deliciosos. Cafeterías, locales especializados, franquicias como la de Panos, o incluso hasta en una carnicería. Es tal la cultura de bocatas que he visto como la gente pedía embutidos en la carnicería y directamente se los metían en una baguette. En estos locales también te venden directamente los rellenos ya preparados (la kipcurry, vleessla, krabsla, filet américain etc) a modo de embutido.
En mi caso, fuimos a una cafetería de Gante a probarlos, teniendo esto disponible cómo nos íbamos a ir a una franquicia de comida rápida. Si eres Erasmus, prueba un bocata en vez de una hamburguesa, ¡lo agradecerás!
En resumen, los Belegde Broodjes son una parte importante de la cultura alimentaria belga y ofrecen una gran variedad de opciones para aquellos que buscan una comida rápida y fácil. Ya sea que prefieras cocinar en casa o salir a comer, ¡no te pierdas la oportunidad de probar estos deliciosos bocadillos!
Mi nombre es Miguel Iglesias, soy el nuevo corresponsal Erasmus de Productos Belgas, así que mi labor estos meses va a ser degustar la mayor cantidad de cervezas, gofres, patatas y chocolates posible para hacer valoraciones y recomendaciones sobre cada uno de estos productos, así que no me puedo quejar. Pero antes de descubrir toda esta gastronomía belga, permitidme que me presente.
Soy un madrileño que estaba cansado de estar siempre en el mismo sitio y tenía ganas de salir a conocer mundo, otras culturas y otros ambientes. Por este motivo me vine de Erasmus a Bélgica, un país húmedo (Madrid es muy seco), muy verde y con muchos rincones por descubrir.
Soy estudiante de cuarto año de Ingeniería en Tecnologías Industriales en la Universidad Carlos III de Madrid. Por diversas aspiraciones profesionales, acabé de Erasmus en Lovaina, una pequeña pero acogedora ciudad universitaria a escasos kilómetros de Bruselas. Me quedaré aquí todo el año especializándome en ingeniería de materiales y organización industrial dentro de la Katholieke Universiteit de Leuven (KUL). Que resulta ser la universidad número 1 en investigaciones a nivel europeo, así que estoy ansioso por empezar y ver qué me puede ofrecer.
