Hay días en los que me apetece salir y tomarme un café fuera. En Sevilla, mi ciudad natal, tenía una lista con las mejores cafetería de la ciudad y a cada una de ellas les daba una puntuación dependiendo del ruido que hubiera, de lo lejos que estuviera de mi…...
- Bélgica es conocida por muchas cosas pero a nivel global, es famosa por su chocolate ya que un 1 de cada 10 chocolates del mundo vienen de Bélgica. EL INICIO DE TODO La historia del chocolate belga empieza, como muchas otras historias del cacao, en América. Los españoles llevaron el…...
- El 25 de febrero la chocolatería Vandenbulcke inauguró “The Chocolate Trail”, un nuevo centro vivencial del chocolate en Kortrijk. Es por eso que hace unos días decidí visitar por primera vez la ciudad y aprovechar para entrar en el museo. ¿DÓNDE SE ENCUENTRA? Como he dicho, se ubica en la…...
- Siguiendo la serie de comidas belgas en casa, hoy vamos a probar el stoemp. ¿QUÉ ES? Básicamente, es un puré de patatas mezclado con otras verduras como zanahorias, puerros o coles de Bruselas, dependiendo de lo que haya en la cocina. Es muy cremoso porque lleva mantequilla y leche y…...
- HUELGA DE TRANSPORTE Hace unas semanas experimenté por primera vez una huelga de transportes en Bélgica. Comenzó el 21 de febrero y terminó el 2 de marzo y puesto que no veo las noticias en Bélgica, me enteré el día de antes. Con el agobio de pensar que iba a…...
- Hace unas semanas se me presentó una de las experiencias estrella del Erasmus: la visita de mi familia. Tenía que planificarlo todo y me di cuenta que habían dos factores muy importantes: el tiempo del que disponíamos (4 días) y el presupuesto. Así que, después de estar varios días planeándolo…...
- Si estás por el centro de Bruselas y quieres comer comida típica, este es tu sitio. No te voy a engañar, es un sitio muy turístico pero su ubicación, decoración y calidad hacen que merezca la pena pararte. HISTORIA DE CHEZ LÉON Se encuentra en pleno centro (Rue des Bouchers…...
- Si hay una verdura que ha dividido a la humanidad en dos bandos, esa es la col de Bruselas. O la amas o la odias, no hay término medio. Pero como a todas las comidas, hay que darles una oportunidad y eso hice yo, decidí probarlas y me sorprendieron, así…...
- Si hay algo que me encanta cuando viajo, es probar cosas raras. Y paseando por el centro de Gante, me encontré con unos dulces brillantes, con forma de cono y un color morado tan intenso que parecían de mentira. Son los famosos cuberdons, y claro, no me pude ir sin…...
- Si, has leído bien, el delicioso dulce húngaro también ha llegado a Flandes. Hace unas semanas, paseaba por el mercado de Vogelmarkt en Amberes cuando me vino un olor familiar. Unas semanas antes había estado en Budapest y me había enamorado de sus chimney cakes, un dulce que se prepara…...
