Hola lectores! Si sois amantes de la cerveza belga o simplemente os gustan los lugares con historia, una visita a la cervecería Het Anker en Malinas es una parada obligatoria. Ubicada en el histórico de la ciudad, Het Anker no es solo una fábrica de cerveza: es un viaje por la tradición cervecera belga con más de cinco siglos de historia.
Un poco de historia
Het Anker fue fundada en el siglo XV y es una de las cervecerías más antiguas de Bélgica. Durante siglos, estuvo vinculada al beguinaje y a las tradiciones locales. Hoy en día, sigue siendo una empresa familiar que combina el respeto por los métodos tradicionales con una mirada moderna hacia la innovación. Tal y cómo bien explican: Het Anker es un nombre muy conocido en Malinas (y más allá), celebrado por su artesanía de calidad y sus profundas raíces locales que se remontan al siglo XV. Durante cinco generaciones, la familia Van Breedam-Leclef ha protegido el legado de esta histórica cervecería, preservando y mejorando continuamente los edificios, al mismo tiempo que honra su historia y carácter únicos.
Entre sus cervezas más conocidas está la Gouden Carolus, una gama que incluye desde la clásica Gouden Carolus Classic (oscura, especiada y potente) hasta la Gouden Carolus Tripel, más dorada y afrutada. También producen una cerveza única destilada en su propia destilería, Gouden Carolus Whisky Infused, que mezcla lo mejor del whisky con la intensidad de la cerveza negra.
Algo que me gustaría destacar de la visita a Het Anker es el ambiente tranquilo que se respira dentro de la fábrica. A pesar de ser un espacio de producción, todo está muy bien organizado y cuidado, lo que le da un aire acogedor y familiar. Además, hay una zona ajardinada muy bonita dentro del recinto, perfecta para relajarse un momento antes o después del recorrido. Ese pequeño jardín aporta un toque de calma y naturaleza que contrasta de forma encantadora con la actividad de la cervecería.
El restaurante y la tienda
Además de la cervecería, Het Anker cuenta con un restaurante-brasserie donde puedes comer platos tradicionales, muchos de ellos cocinados con sus propias cervezas. También hay una tienda donde venden sus productos (cervezas, copas, souvenirs e incluso chocolates con cerveza).
Información:
Dirección: Guido Gezellelaan 49, 2800 Mechelen, Belgium
Horario: De Lunes a Sábado: 10:00h-23:00h
Visita guiada: Visitando Het Anker con guía, te llevarán por la cervecería y las salas de envejecimiento del whisky, con una parada en la azotea para disfrutar de las vistas de la ciudad de Malinas. La visita concluye con una degustación de dos cervezas Gouden Carolus. La visita dura aproximadamente una hora y media y se ofrece en inglés, francés y neerlandés. El precio es de 16 euros.
Hola! Soy Sofía Acuña Rodríguez. Tengo 21 años y estudio Biología en Santiago de Compostela. Estoy este curso de erasmus en Bruselas y durante el segundo cuatrimestre del curso 2024-2025 seré la nueva corresponsal de Naturaleza y Ciclismo. Espero poder transmitiros las cosas tan bonitas que Flandes tiene por enseñar. Nos vemos!
