sopa

Todos sabemos que Bélgica es famosa por sus cervezas artesanales, sus magníficos chocolates y como no, los gofres, pero hay más opciones a tener en cuenta que te sorprenderán. Si ya llevas varios días poniéndote hasta arriba de gofres y te apetece comer sano y rico, sigue leyendo. Y es…...

La clave del post de hoy está en esa adivinanza, ¿sabrías resolverla? Venga va, piensa un poquito más que casi lo tienes. Subo llena, bajo vacía… y si no se da prisa, la 🍵SOPA🍵 se enfría. ¡Buenas tardes a todos y feliz comienzo de semana! Como os he adelantado con…...

Lo sé. Es difícil dejar atrás la tortilla de patata o la paella, pero dar un salto culinario en dirección a otro país siempre es una experiencia interesante que merece la pena intentar. En esta ocasión, nos enfrentamos al estofado gantés, originalmente llamado Gentse Waterzooi....

A veces, el horario de la uni no nos permite ir a comer a casa, y en muchas de esas ocasiones, se nos olvida, nos da pereza o no nos da tiempo a prepararnos un tupper el día de antes. Encontrar un sitio para comer barato, rápido, y cerca de la uni es la mejor solución. Además, en los días soleados lo mejor sin duda es comprarse un bocadillo o una ensalada y salir al patio de la...

Para mí, descubrir el Esco*Bar ha sido una aventura. Resulta que se encuentra justo detrás de mi residencia, y desde mi ventana podía ver, antes de que el frío arraigara, como la luz se filtraba desde debajo de los árboles de su patio, y como ascendía hasta mi habitación mezclada con el murmullo de gente congregada que disfrutaba, aparentemente, de un buen momento. No sabía qué ocurría, ¡pero tenía que en...

A estas alturas todos conoceréis la famosa Pelgrimstraat, atestada de restaurantes que vuelcan sus ventanas a la calle por la que cientos y cientos de ciudadanos hambrientos pasean tratando de escoger el local que mejor saciará sus deseos. Pero ¡ay, qué complicado es decidirse! Sin embargo, si os encontráis en esta tesitura y os decidís … Leer más »...

En un país donde las patatas fritas y los gofres se encuentran en cada esquina, caer en la tentación resulta muy, muy fácil, más de lo habitual. ¡Pero, ojo! Que si no nos cuidamos no es porque no podamos, no, sino porque no queremos. Vale, la dieta belga no es como la mediterránea (ni de … Leer más »...

Aunque los tallarines que comemos normalmente vienen de Italia, existe una gran polémica en torno a su origen, ya que en China se venían preparando desde hacía más de un milenio antes que en Italia.  Pero ¿cuál es la diferencia entre los tallarines de estos dos países? La principal diferencia radica en que la harina … Leer más »...