Cacao


Chocolate Week 2019

Estoy segura de que nada más llegar, lo primero que hicisteis fue probar la cerveza y lo segundo, ¡el chocolate! Por eso, esta semana todos estamos de suerte, porque desde el día 8 hasta el 17 de marzo, en Amberes se está celebrando la Semana del Choc...


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Bruselas huele a gofre

¿Necesitáis una razón más para venir a vivir a esta ciudad? Bien, pues ya os adelanto que Bruselas es la ciudad más tentadora que he visitado ya que, en cada esquina, te impregna un aroma diferente al pasar frente a una chocolatería, una floristería, una frituur… Pero si hay un olor que destaca, por encima de todos los demás, es el de un delicioso wafel (que no waffle). No importa donde estés. Cuando no seas tú quien pasee por una tienda donde...


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Le salon du chocolat: El paraíso para los golosos.

Como todos sabemos uno de los atractivos gastronómicos de Bélgica es el chocolate. Y Bruselas, como capital de la misma, no podía ser menos.Pero… ¿Hasta qué punto hay una variada oferta del chocolate en Bruselas? Quería averiguarlo y por ello fui al ‘Salon du chocolat’ . Vale, debo admitir que también tenía muchísimas ganas de probar mil chocolates diferentes pero una cosa no quita la otra ¿No? El Salon du chocolate tuvo lugar desde el 5 al 7 de...


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¿Cómo se produce el delicioso chocolate belga?

¿Qué sabemos sobre el chocolate belga? Aprovechando los últimos jueves de los museos nocturnos de Bruselas, llegué a conocer más sobre uno de los atractivos de Bélgica: el chocolate.  Para los interesados en conocer más sobre la historia del chocolate, el museo Choco Story Brussels ofrece una ruta para descubrir cómo se produce el sabroso chocolate belga que tanto disfrutamos. Este museo surgió cuando se inauguró el antiguo Museo del Cacao y del chocolate fundado por la familia Van Lierde-Draps...


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Un chocolate caliente, por favor

Estos días se están convirtiendo en misión imposible para los que estamos acostumbrados al clima mediterráneo. Las temperaturas en Bélgica han bajado y hemos pasado de los 13 grados a los 2° y 3°. Hace frío de guantes, de castañas y de luces de colores. Pero también de pequeños refugios con chimeneas y bebidas calentitas. … Leer más »


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Le Comptoir de Mathilde

En Bruselas podéis encontrar multitud de chocolaterías, pero hay una muy especial, una que parece sacada de un cuento. Se llama Le Comptoir de Mathilde y está en Rue au Beurre, muy cerca de la Grand Place.  Decorada en madera, al entrar encontraréis a mano izquierda una barra con todos los tipos de chocolates que … Leer más »


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El Amberes más dulce

Durante la semana del 15 al 22 de febrero, la ciudad de Amberes está celebrando “la semana del chocolate”. Una ruta de degustación por distintas chocolaterías. Los golosos que quieran disfrutar de las maravillas del chocolate belga tendrán que comprar un “chocolate pass”. Con este pase de 10 cupones y por 10 euros podrán ir … Leer más »


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Amour pour le chocolat?

¿Cuánto chocolate diríais que comen los belgas? ¡Algo más de 8 kg al año! Deberíamos dar las gracias a Hernán Cortés por acercarnos este gran descubrimiento. Pero quien sí ha sabido agradecerlo muy bien es Bélgica, pues cuenta con uno de los mejores chocolates del mundo. Paseando por el centro de Bruselas, me he encontrado con … Leer más »


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