Buenas buenas
Ser celiaco es complicado de por sí. Además, si te mudas un nuevo país, adaptarte se puede hacer cuesta arriba . Es por eso que en este post, con la ayuda de una amiga celiaca que conocí en mi erasmus en Hasselt, os hablaré sobre cómo es ser celiaco en Flandes y algunos consejos que os harán más fácil vuestra vida erasmus si sois celiacos.
En general, si comparamos Bélgica con España es un poco más complicado comer sin gluten, pero una vez que conoces los supermercados, productos y restaurantes no es un mal país para vivir siendo celiaco.
Consejos para supermercados:
En las pequeñas tiendas de comida no hay muchas opciones sin gluten. Sin embargo, en las grandes superficies como el Carrefour, Delhaize y Albert Heijn hay mucha más variedad de alimentos.
El que más me recomendó mi amiga fue el Albert Heijn, ya que a pesar de ser un poco más caro, vale mucho la pena porque tiene más variedad y está todo muy bien etiquetado y no pierdes tanto el tiempo leyendo las etiquetas. En casi todos los productos te ponen claramente si tienen gluten o no. Incluso los más obvios como la leche.
Encontrar cervezas sin gluten también puede ser un poco complicado. Pero en algunos supermercados como el Albert Heijn podréis encontrarlas.
Consejos para bares:
Bélgica es muy famosa por cerveza, pero en la mayoría de bares de ciudades pequeñas como Hasselt no hay cervezas sin gluten. En ciudades más grandes y turísticas se encuentran con más facilidad. Por ejemplo: en Bruselas está la Cervecería Delirium con muchos tipos de cervezas incluidas sin gluten.
Consejos para restaurantes:
El consejo que me da mi amiga celiaca para comer fuera de casa es preguntar en los establecimientos por opciones gluten free. En muchos lugares no indican en la entrada si hay opciones gluten free, pero al preguntar contestan que sí.
La asociación de celiacos de Flandes también os puede ayudar a encontrar restaurantes. Haciendo click en este enlace accederéis a un buscador en el que podréis encontrar en un mapa dónde se puede comer sin gluten.
En algunas cadenas de comida rápida baratas como el Mc Donals o Burguer King no hay opciones de hamburguesas gluten free, pero en otros lugares como Dominos Pizza, Babette o la hamburguesería Ellis sí que hay opciones económicas.
Como última recomendación, si queréis probar los gofres belgas, pero sois celiacos. Un buen lugar es el Vegan Waffle de Bruselas.
Espero que os haya gustado el post y os sea útil la información.
Si tenéis dudas, podéis escribir en los comentarios.
Nos leemos pronto.
Soy Paula Azuara, una valenciana que coge el relevo en este blog para hablaros sobre naturaleza, parques y cicloturismo en Flandes.
Estudio periodismo en la Universitat de València y me encanta combinar mis dos grandes aficiones: la comunicación y la naturaleza. Hice mis prácticas de periodismo en una sección de radio en la que hablaba de los parajes naturales valencianos. Ahora estoy lejos de casa y con muchos paisajes nuevos que descubrir (y describiros) y kilómetros que pedalear.
Por unos meses estaré viviendo en Hasselt mientras estudio comunicación en la PXL y comparto con todos vosotros mi experiencia erasmus en Flandes.
