¿Comida a la basura? Mejor no
El desperdicio de comida es un problema grande. Cada día se tira comida que está perfectamente bien. Mientras muchos la tiran como si nada, hay otras personas que no llegan a fin de mes. Ademas, el planeta, con sus recursos limitados, sigue pagando el costo de este derroche. En el post de hoy les contaré sobre una organización que descubrí en Gante…
¿Qué es Let’s Save Food!?
No todo es tan malo… todavía hay gente en el mundo que quiere ayudar y hacer algo al respecto. Let´s Save Food vzw es una organización sin fines de lucro (vzw: vereniging zonder winstoogmerk) que entiende que esto es un problema real y propone una solucion simple y concreta: recoger la comida que sobra y distribuirla. Ellos se dedican a rescatar comida que esta en perfecto estado pero que de otra forma terminaría en la basura.
¿Cómo funciona?
Vecinos, voluntarios y comerciantes recogen excedentes de supermercados, panaderías y eventos. También hay quienes donan comida desde sus casas.
Toda esta comida se lleva a diferentes puntos de distribución en Gante y alrededores, donde cualquiera puede pasar a buscar lo que necesita.
Los medios de transporte con los que distribuyen también se eligen pensando en el impacto ambiental: bici, carrito, a pie, o en auto compartido. Incluso lo que ya no se puede comer termina para los animales o compost. Nada se tira porque sí.
¿Quién puede ir?
Cualquier persona. Todo el mundo es bienvenido. No hace falta estar en una “situación especial”, no importa tu ingreso, tu edad, tu nacionalidad o a qué te dedicás. ¿Querés evitar el desperdicio? ¿Te viene bien recibir algo de comida? Entonces podés ir.
Como estudiantes migrantes, a veces nos encontramos en situaciones un poco más precarias que la mayoría ya que, no tenemos trabajo o nos encontramos en un país más caro. La realidad es que, hay tanta pero tanta comida que mientras más personas asistan menos desperdicio generamos.
El único requisito es algo básico: respetar el esfuerzo colectivo. Ser consciente e ir con tu propia bolsa o recipiente, tratar de ir en bici, caminando o en transporte público.
Tanto si necesitas alimentos, como si queres colaborar, tenés varias formas de ser parte:
- Podés venir a buscar comida en uno de los puntos de distribución
- Podés traer comida que te sobra
- Podés ayudar en la recolección
- Podés sumarte a los equipos de organización
- Podés donar o incluso abrir un nuevo punto de distribución
- Si tienes un poco de dinero de sobra podés transferir a: BE88 5230 8137 9641. Lo usan para mantener los puntos de distribución y apoyar proyectos de reforestación.
Centros activos:
- Gentbrugge (Emiel Hullebroeckplein 1): Todos los días, incluso domingos y feriados, de 18h a 19h.
- Sluizeken (Godshuishammeke 20): Lunes, miércoles y viernes de 18h a 19h. Además, los miércoles a las 17h hay extra de alimentos secos.
- Mariakerke (Mariakerkeplein 1): Lunes de 18h a 19h.
- Nieuw Gent (Rerum Novarumplein 180): Martes de 19h a 20h.
- Rabot (Wondelgemstraat 82-84, Iglesia): Miércoles de 18h a 19h.
- Malem (Normandiëlaan 3): Jueves de 18h a 19h.
- Sint-Amandsberg (Doornakkerstraat 52): Viernes de 18h a 19h.
En resumen…
Let’s Save Food! no es solo una organización. Es una comunidad que une a vecinos, cuida el medioambiente, y hace que nadie se quede con hambre. Si sos estudiante y querés hacer algo real, con impacto inmediato, práctico y encima rico, esta es tu oportunidad.
En un sistema donde se tira comida en exceso por razones absurdas mientras otras personas tienen hambre, iniciativas como esta no son solo necesarias, son lógicas.
Martu.
¡Hola! Soy Martina Otero Jeandrevin, tengo 22 años y soy estudiante de Arte Textil en Escola Massana en Barcelona. Este año me mudé a Gante para seguir aprendiendo en LUCA school of arts. Durante este semestre seré la nueva corresponsal de Música y Festivales. Desde siempre he sido una enamorada del arte y la música por lo que, estoy muy emocionada de mostrarles todo lo que Flandes tiene para ofrecer. Estoy muy agradecida de poder contarles toda mi experiencia erasmus!
Martu
