Dulce Flandes

Publicado en el blog de Lovaina por

Esto va dirigido a todos los viajeros y Erasmus golosos. Dónde encontrar los muy belgas gofres y chocolate en Lovaina y otras ciudades de Flandes. ¿Interesados, no?

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Todo el mundo que llegue a Bélgica o Flandes no se puede ir sin probar el dulce regional/nacional más famoso: Los gofres.

El gofre es una masa muy suave que se cocina en un molde, lo que le da su forma tan característica. Dependiendo de la forma del molde, se pueden llegar a ver desde Manneken Pis hasta formas de catedrales.

En los puestos donde se venden normalmente hay multitud de opciones para complementarlo: nata, chocolate, frutas, caramelo, todo eso junto… Pero no es lo más indicado para disfrutar de ellos. Los entendidos dicen (con razón) que eso es una trampa para turistas (cada complemento lo encarece una media de 2€), por lo que lo mejor es tomarlo solo, con el azúcar tostado con el que sale del molde, aún caliente. El gofre es ya suficientemente dulce como para echarle más toppings.

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El buen gofre

El mejor sitio para comerlos es en esta calle de , donde cuestan sólo 1€, los más baratos de Flandes. Ojo, en la misma calle, yendo desde el Manneken hasta la Grand Place hay multitud de puestos y tiendas donde venden gofres, que se van encareciendo conforme llegamos a la plaza.

Otro de los lugares donde he encontrado uno de los mejores sitios donde comer gofres es en un puesto de la estación de trenes de Amberes. Quizá no era el gofre en sí, sino el estar viendo una estación tan increíble…

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Y cómo no, en nuestra querida Lovaina también hay donde tomar gofres. Aquí y aquí. Todo hay que decirlo, los de son los únicos a 1€, pero tampoco nos vamos a arruinar por comprarlos en otro sitio… Concretamente la primera opción es un sitio genial tras salir de Grote Markt, disfrutar de un gofre mientras paseas entre las tiendas de la calle Diestsestraat. Ojo a sus librerías. (y ojo a los dedos pringosos tocando las hojas de los cómics!)

Por otro lado, quién no ha pensado en visitar Bélgica y llevarse chocolate para sus amigos (o mejor, para comérselo sin compartir)? Y también seguro que hay mucha gente que ha pensado no arruinarse en el intento! Va a estar difícil, pero intentémoslo.

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Gaufry’s y al fondo Neuhaus

Hay unas cuantas chocolaterías famosas, de diferentes precios y carácter:

Las mejores, según dicen, son las de autor, es decir, las que tengan el nombre de una persona. También son, de lejos, las más caras, unos 90€/kg.

Después tenemos Neuhaus y Godiva, más asequibles, pero tampoco mucho. Son de las más antiguas de Bélgica. Hay en casi todas las ciudades, como en Lovaina, o Brujas.

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Por último, la lista de las más famosas la cierra Leonidas, con chocolates más baratos, y más dulces, por lo que se aconsejan para niños pequeños. Muchos de sus productos están dirigidos a ellos.

Sé que para muchos de nosotros, ir a algunas de estas tiendas y salir cargado es prohibitivo… Una opción más económica es pedir los bombones por unidad, para probarlos solamente. También están bien las demás tiendas, como éstas de Brujas, para todos los bolsillos, y para tener un detalle, están muy bien. Disfrutad del chocolate y tened unos dulces días con… #ErasmusLovaina

 

 

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