Hola lectores! Si estáis en Bruselas y os apetece descubrir un bar que combina buena cerveza, ambiente acogedor y un toque cultural, L’Amère à Boire es una parada obligatoria.
¿Por qué visitarlo?
Cuenta con una carta de cervezas especiales; este bar es el paraíso para los amantes de la cerveza artesanal. Muchas de sus referencias provienen de microcervecerías belgas menos conocidas, lo que te permite descubrir sabores únicos que no encontrarás en otros bares.
El espacio tiene un encanto industrial y cálido: paredes de ladrillo visto, vigas de madera y una decoración que invita a quedarse. El equipo detrás de la barra es amable, apasionado y experto, y siempre dispuesto a recomendarte una joya según tus gustos.
Detalles útiles
- Dirección: 8, Rue du Belvédère, 1050 Ixelles, Belgique.
Horario: abierto todos los días de 16:00h a 2:00h.
Servicios: terraza, zona para fumadores en el interior, wifi, se aceptan perros.
- Hay juegos de mesa disponibles para pasar el rato y disfrutar entre amigos.
Mucho más que un bar
L’Amère à Boire no solo sirve cerveza: también es un espacio cultural activo. Organizan eventos como «apéros dessinatoires», sesiones de música en vivo, improvisación y hasta noches de baile de bachata o mambo.
Además de un bar, es también un pequeño espacio de creación artística. Una vez al mes acogen los llamados Apéros Dessinatoires, una actividad abierta a todo el mundo donde se mezcla el dibujo con el ambiente relajado de una cerveza compartida. La dinámica es sencilla y divertida: hay papel y material sobre las mesas, y las hojas van rotando entre los participantes, creando así dibujos colectivos. No importa si eres profesional, aficionado o si no has dibujado desde el colegio; lo importante es dejarse llevar y pasarlo bien. Los temas cambian cada vez y los días del evento también, para que cualquiera pueda participar.
También, apoyan iniciativas solidarias como el proyecto “Action Mali”. Una de las cosas que más me sorprendió y me gustó de L’Amère à Boire es su compromiso solidario. Desde hace más de ocho años, el bar apoya una pequeña escuela en la periferia de Bamako (Malí), y lo hacen de una forma muy original: todos los jueves por la noche aumentan 10 céntimos el precio de sus cervezas especiales, y ese pequeño extra se destina íntegramente a financiar la escolarización de niños. Puede parecer poco, pero en Malí, un mes de escuela cuesta apenas 3 euros, ¡menos que una cerveza! Gracias a esta iniciativa, la escuela ha crecido de ser un simple jardín de infancia a acoger niños hasta los 14 años, con 14 profesores en plantilla. Además, ofrecen la posibilidad de apadrinar a un niño y seguir su evolución educativa. Así que ya sabes: si un jueves te tomas una cerveza especial en L’Amère à Boire, estás ayudando, sin darte cuenta, a que un niño pueda ir al cole.
Comer
Además de la gran variedad de cervezas, en L’Amère à Boire también tienen algunas opciones de comida para picar. Nosotras pedimos una tabla con queso y hummus para acompañar las bebidas, y la verdad es que fue todo un acierto. El queso, con una gran cantidad de pan al lado, y el hummus, que estaba suave y sabroso. Perfecto para compartir mientras charlábamos. Ideal para picar algo sin complicarse y seguir disfrutando del ambiente.
Recomendación
Si vas temprano, aprovecha su happy hour de 16h a 18h, ideal si vas después de clase o del trabajo. Cada semana presentan 3 cervezas nuevas con descuento especial durante esas dos horas, en ese intervalo, suelen ofrecer 1 cerveza gratis por cada cerveza comprada. Cuando fui con mis amigas, llegamos justo en plena happy hour. Lo mejor fue que, antes de decidirnos, la camarera nos ofreció probar un poco de las tres cervezas nuevas que tenían esa semana. Nos encantó ese detalle: pudimos comparar sabores, comentar entre nosotras y elegir con calma la que más nos gustaba.
Hola! Soy Sofía Acuña Rodríguez. Tengo 21 años y estudio Biología en Santiago de Compostela. Estoy este curso de erasmus en Bruselas y durante el segundo cuatrimestre del curso 2024-2025 seré la nueva corresponsal de Naturaleza y Ciclismo. Espero poder transmitiros las cosas tan bonitas que Flandes tiene por enseñar. Nos vemos!
