Comer y Beber

Vivir solo conlleva muchas responsabilidades. Sin duda para mí, la más difícil de sobrellevar ha sido el tema de la comida. Cocinar nunca ha sido mi punto fuerte, y entre las prisas y la vaguería acabo preparando siempre los mismos sencillos y repetitivos platos (a este paso pronto comenzaré a…...

El pasado jueves, acompañando el magnífico tiempo que hacía y las nuevas libertades, decidimos realizar, mis amigos y yo, una pequeña barbacoa en mi jardín. Los españoles nos encargamos de la comida y los belgas de la bebida. Fue un día especial, en el cual muchas cosas consiguieron sorprenderme y…...

Como os prometí en el pasado post acerca de las características Belgian Fries… Os iba a enseñar la receta de estas riquísimas patatas, famosísimas entre los estudiantes de Gante a la hora de acabar una buena fiesta y ahuyentar la resaca que se aproxima a medida que asoma el sol…...

En su día hablamos de los famosos gofres belgas y su historia. Hoy os vengo a hablar de otra de las comidas más características de esta región, las famosas “Belgian Fries”. Estas consiguen su exquisito sabor y textura al ser freídas dos veces: una a fuego lento para cocinar el…...

El origen Los gofres, también conocidos como “Waffles”, son en la actualidad consumidos a lo largo de todo el planeta. Sin embargo, proviene de la Antigua Grecia el hecho de utilizar dos placas para cocinar un alimento, elaborado a base de harina, entre ellas. Además, los gofres que consumimos actualmente…...

Como ya os comenté anteriormente, uno de mis planes favoritos es ir a tomar un buen “brunch” a media mañana. Me había llamado en varias ocasiones la atención un local, en cuyo toldo aparecían las siguientes palabras: “Restaurant/Brunch/Lunch/Bakery”. ¡¡Obviamente tenía que probarlo!! Le Pain Quotidien Investigando un poco acerca de…...