Bittersweet, los bombones más originales

Publicado en el blog de Lovaina por

Chocolate…gofres…cerveza… Estas son las cosas que primero nos vienen a la cabeza cuando pensamos en Bélgica. Y en este post os voy a hablar de la primera de ellas: EL CHOCOLATE. Sí, sí, en mayúsculas. Porque aquí en Bélgica, el chocolate es un mundo. Hay cientos de tiendas donde comprar este manjar, y en Lovaina hay una que yo diría es la que más me ha impresionado hasta la fecha. Se trata de Bittersweet, una chocolatería relativamente nueva en la ciudad que sorprende hasta a los que no les gusta el chocolate.

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Lo que diferencia a Bittersweet es su combinación de ingredientes, que varía desde mezclas clásicas a otras más inusuales. Lo que buscan precisamente es sorprender y hacer que los clientes disfruten de sabores y colores diferentes. Digamos que son bombones gourmet y creativos. Por ejemplo, tienen el llamado “Wild at art” o salvaje en el arte, cuyos ingredientes son frambuesas, vinagre de vainilla y remolacha; o uno que parece una pieza de lego u otros que tienen ingredientes picantes, etc. En resumen, tienen un sinfín de variedades y lo mejor para experimentar de lo que os hablo es ir y probarlos en primera persona. Normalmente se pueden elegir, pero en temporada navideña debido a los numerosos encargos, venden las cajas preparadas con un bombón de cada tipo, excluyendo los más codiciados como el de absenta, el robot y el buda y alguno más. La caja más pequeña tiene un precio de 12,50€, la mediana 17,50€ y la grande 35€. Junto con la caja te dan un catálogo muy chulo de los bombones y sus ingredientes. Se encuentra en Bondgenotenlaan 108, la calle que va desde Grote Markt hasta la estación de trenes.

¡Es una buenísima idea para llevar como recuerdo de Lovaina a familiares o amigos!

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