Si hay algo que aprendes viviendo en Gante es que los souvenirs no son solo “cosas para llevar a casa”. Son excusas para repetir momentos.
Porque sí, puedes comprar regalos… pero al final acabas comprando recuerdos de tu Erasmus.
El gofre: ese snack que nunca era el último
No exagero si digo que el olor a gofre forma parte de tu rutina aquí.
Sales de clase, hace frío, vas en bici… y de repente pasas por un puesto. Y ya sabes lo que va a pasar.
“Hoy no compro” → compras.
Los gofres en Gante no son como los típicos:
- son más compactos
- tienen ese azúcar que cruje
- no necesitan ni chocolate (aunque obviamente se lo pones igual)
Y lo mejor: te lo comes caminando, con las manos congeladas pero feliz.
Los dulces raros morados: cuberdons (o neuzekes)
Esto es MUY Gante.
Seguro que los has visto en el centro, en puestos con montañas de dulces morados en forma de cono. Se llaman cuberdons, y son más curiosos de lo que parecen.
- Por fuera: duros
- Por dentro: líquido tipo sirope
- Sabor típico: frambuesa
La primera vez que lo pruebas no sabes muy bien qué está pasando
Momento Erasmus real:
te manchas, se te pega todo, pero te hace gracia… y compras más.
Además, tienen algo especial:
no duran mucho tiempo, así que casi solo se consumen aquí. Es decir, es un souvenir que tienes que vivir en el momento.
Si quieres saber más sobre su historia y por qué también se conocen como neuzekes, aquí lo explican muy bien: https://visit.gent.be/es/cuberdons
Chocolate belga: subir de nivel (hola Neuhaus)
Luego está el chocolate.
Y aquí hay niveles.
Al principio compras lo típico… pero en algún momento descubres Neuhaus y todo cambia.
Esta marca es bastante top porque:
- inventaron el praliné (los bombones rellenos)
- tienen sabores más “serios”
- las cajas parecen hechas para regalar (o para parecer adulto responsable)
No es lo más barato, pero es el típico:
“esto sí lo llevo a casa”
Aunque luego abras la caja antes de tiempo… típico también.
Otros dulces que sí llegan a España (más o menos)
Hay dulces que sobreviven al viaje:
- galletas speculoos
- chocolates empaquetados
- caramelos
Y luego están los que no:
- gofres (obvio)
- cosas que te comes “por el camino”
Lo que realmente te llevas (aunque no quepa en la maleta)
Al final, como pasa en casi todo el Erasmus, lo importante no es lo que compras.
Es:
- el gofre que te comiste después de una fiesta
- los cuberdons que probaste con amigos
- el chocolate que compraste para alguien… y acabaste compartiendo
Gante tiene ese rollo:
pequeños momentos que se vuelven grandes recuerdos.
Conclusión: Gante sabe a dulce (y a Erasmus)
Si tuviera que explicar Gante a alguien, no empezaría por los monumentos.
Diría:
- huele a gofre
- sabe a chocolate
- y es un poco caótica, como cualquier Erasmus
Y cuando vuelvas a casa con una caja de bombones o unas galletas…
te va a pasar lo mismo que a todos:
vas a probar uno…
y de repente estarás pensando en Gante otra vez.
Si además quieres seguir descubriendo sabores típicos de Flandes y entender por qué aquí la comida y la cerveza forman parte de la experiencia, puedes leer más aquí: https://www.visitflanders.com/es/descubre-flandes/delicias-culinarias-y-cerveza-belga
Tip final: no compres todo el último día… porque lo más probable es que ya te lo hayas comido antes
Hasta la próxima!
Elena
