Seguro que habrás disfrutado de las excelentes, y variadas, cervezas belgas. Pero… ¿Cómo se hacen? Visité la fábrica tradicional de cervezas Cantillon Brewery (en el 56, rue Gheude). En esta cervecería se elaboran desde hace 100 años las cervezas LAMBIC, GUEUZE, FARO y KRIEK. Aquí os arrojo un poco de luz sobre el cómo se … Leer m&aacu...
- Cuando te vas a vivir a otro país, lo más normal es que te asalten las dudas sobre muchos temas concretos. Pese a que el mes pasado ya os comenté acerca de algunas cosas que deberíais tener en cuenta en vuestra llegada a Gante, hoy os hablaré sobre algunas otras “curiosidades” que debéis recordar antes … Leer más »...
- Aquí cada uno dice lo que quiere sobre las cervezas de Lovaina. Parece que todos (o casi todos) saben que Stella Artois se produce en Lovaina. ¿Pero hay alguna más? ¿Cuáles son las cervezas que realmente se fabrican en Lovaina? Pues bien, Lovaina, además de ciudad universitaria, es la ciudad cervecera por excelencia. ¿Por qué? … Leer más »...
- La gran mayoría de amigos que vienen para conocer Gante y me piden que les enseñe las zonas más “chulas” de la ciudad, no se creen una palabra de lo que les cuento cuando llegamos a Sint-Veerleplein. Esta plaza situada a los pies del Gravensteen (Castillo de los Condes) alberga un mecanismo de iluminación muy … Leer más »...
- Amberes no solo está lleno de moda, arte y fotografía. Existe un punto de encuentro para todos los diseñadores (industriales o de producto) que se reúnen en esta magnífica ciudad. Se trata del Design Center, situado cerca de la estación de trenes (Lange Winkelhaakstraat 26). Aquí se organizan actividades y exposiciones relacionadas con el mundo … Leer más...
- Después de pasar por la puerta más de cinco o seis veces durante mi primer cuatrimestre en Gante, no fue hasta hace unas semanas que decidí entrar a Temmerman, coincidiendo casualmente con la visita de una amiga que ya había estado de Erasmus en la ciudad el pasado año. Cuando le pregunté si alguna vez … Leer más »...
- Que me disculpen los fans del Delirium, pero como me dijo un compañero belga, “los guiris van al Delirium, los locales vamos al Atelier”. Local poco conocido entre los extranjeros, el Atelier se encuentra en el barrio estudiantil de Cimetière d’Ixelles. En principio, mismo concepto que Delirium: decenas de tipos de cerveza de todos los precios, … Leer más &raqu...
- BruselasComer y BeberComer y beber
Chocolate a la taza para llevar y un Orgasmus por favor.
por Lucia Curesespor Lucia CuresesEsta frase solo podéis pronunciarla (casi seguro) en Le Comptoir de Mathilde, una chocolatería francesa instalada hace poco en Bruselas, con una oferta muy particular. Empecemos por su historia. El Comptoir de Mathilde nace en el sureste de Francia a comienzos de los años 2000 de la mano de Richard Fournier, nieto de chocolateros, que … Leer más »... - Pueden recordar a los buzones de periódicos americanos pero en su interior encontraréis… libros. Bruselas se une a la tendencia europea de las “boîtes à lire“, donde los bruselenses pueden coger libros gratuitamente y depositar aquellos que ya no deseen guardar. El objetivo es compartir con otros el descubrimiento de un autor o una novela, … Leer más »...
- Hoy os presento una de mis rincones preferidos de toda la ciudad: Brooderie. Gante es una ciudad pequeña pero acogedora, rodeada de cafeterías en cada esquina de cada plaza y cada calle. Sin embargo, el concepto de cafetería como tal aquí difiere de la cafetería tradicional española. Y es que son los estudiantes los que … Leer más »...