Una receta octogenaria que te dejará helado en Gerard Cremerie

Una receta octogenaria que te dejará helado en Gerard Cremerie

Hablar de helados en Gante puede que suene un poco fuera de contexto, sin embargo, a muchos puede sorprender que, a pesar del caprichoso clima belga , esta heladería consiga reunir a más de 200 personas domingo tras domingo en la ciudad de San Nicolás. ¿Su truco? La calidad. Gerard Cremerie abre su segundo local en Gante, concretamente en el número 36 de Limburgstraat para ofrecer un producto que ha conseguido ganarse a la población de la segunda ciudad...


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Gante, una ciudad de fábulas y leyendas

Gante, una ciudad de fábulas y leyendas

“Gante no es una ciudad de detalles, sino que de los detalles nace el alma de Gante.” Así comenzaba el primer post que dio paso a este gran proyecto como corresponsal, y es que detrás de cada detalle, de cada fachada, escultura o rincón de la ciudad aguardan leyendas heroicas, de humildes artesanos o ricos burgueses, de vencidos y vencedores, historias que presumen de ser reales sin rechazar la fantasía e imaginación curtidas siglo tras siglo, generación tras generación. Y algunas...


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Una taza de chocolate por un libro en Huize Colette

Una taza de chocolate por un libro en Huize Colette

Si hay algo que enamora de Gante, son los cafés, pubs o restaurantes que esconden los edificios medievales tras sus estrechas puertas. Algunos de estilo modernista, otros fieles al Art Déco, muchos consiguen conservar la esencia de un Medievo que les vio nacer, pero si algo tienen en común todos ellos, es su finalidad de atrapar al cliente, hacer que se sienta como en casa, que vuelen las horas con una taza de chocolate entre las manos, que las...


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Las bicicletas del futuro llegan a Gante: Bike to the Future!

Las bicicletas del futuro llegan a Gante: Bike to the Future!

252.000 habitantes, 72.000 estudiantes, 121.794 vehículos y la escalofriante cifra de 322.000 bicicletas; una ciudad con estas características solo podría ser Gante. Capital del velocípedo de Bélgica con cientos de kilómetros de carril bici que unen todas las ciudades colindantes de la provincia, y pionera en nuevas tecnologías e infraestructuras que faciliten y fomenten su uso, Gante se ha convertido en todo un referente internacional en el diseño, aplicación e investigación del mundo de la bicicleta. Es por este...


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Hasselt, el rincón oriental de Flandes

Hasselt, el rincón oriental de Flandes

Hasselt, la gran desconocida flamenca, la capital de la provincia de Limburgo que esconde entre sus calles cientos de comercios, bares y restaurantes, una arquitectura diversa y de contrastes, museos que reflejan su influencia como capital de la moda de Bélgica, productora por excelencia de jenevers o ciudad seducida por el arte contemporáneo y las nuevas tendencias que, sin embargo, ha sabido cómo mantener las viejas tradiciones mediante verdaderos pueblos medievales como puede ser Bokrijk. Y es que la...


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Comer como en casa en Le Petit Botanique

Comer como en casa en Le Petit Botanique

En los tiempos que corren, parece imposible que en un restaurante te sirvan aquellos huevos de clara concentrada y yema abundante del cortijo de los abuelos, las olivas o tomates recolectados manualmente y cultivados a base de productos naturales, lejanos de químicos y fertilizantes, o incluso el sabroso jamón o morcilla de los cerdos criados en el pueblo. Parece imposible hasta que uno se percata de que en una ciudad sostenible, ecológica y preocupada tanto por la alimentación de...


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Top 5 las mejores terrazas de Gante

Top 5 las mejores terrazas de Gante

El verano se acerca y los cientos de pubs, bares y restaurantes que dan vida a Gante no lo pasan por alto. Una buena Leffe al sol, una tabla de quesos a orillas del canal o un generoso plato de volován o musaca son algunos de los reclamos turísticos que acompañan los días despejados. ¿Y cuáles son los mejores sitios para disfrutar del calorcillo primaveral? Si eso os estabais preguntando, este es vuestro post: top 5 de mejores terrazas...


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Armand Pien, el universo visto desde Gante

Armand Pien, el universo visto desde Gante

Cuando los claros se abren entre las densas nubes belgas dejando paso a la magnitud del cielo, no solo la playa y las terrazas cobran protagonismo, sino también las estrellas, constelaciones, planetas o asteroides que aparecen al caer la noche. Posiblemente, en alguna noche despejada salpicada por miles de estrellas hayáis parado a pensar lo pequeños que somos en comparación con el universo que nos rodea; la insignificancia de un punto invisible y confundible desde otras constelaciones, la Tierra;...


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Brujas y magos invaden la ciudad de Brujas

Brujas y magos invaden la ciudad de Brujas

No, que las brujas hayan invadido la ciudad que recibe este nombre no tiene ninguna relación morfológica. Como muchos ya sabréis, el origen del nombre de la ciudad de Brujas está ligado a las decenas de puentes que comunican sus barrios, significando Brugge (Brujas en flamenco) “puente”, por algo que le llaman la Venecia del Norte. En el post de hoy, sin embargo, vamos a hablaros del místico y oscuro mundo de las brujas y magos en el siglo...


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Un regalo belga lleno de historia

Un regalo belga lleno de historia

A veces buscar el típico regalo belga que represente la forma de vida de los ganteses, su gastronomía, su historia y sus costumbres puede convertirse en una tarea cuando menos engorrosa. Si nos vamos por lo textil, la broma puede salir bastante cara, si decidimos lanzarnos a la piel, la cosa va más de lo mismo, y mejor no hablar de los típicos diamantes flamencos y las joyerías de Amberes. Ese problema tenía yo hasta que en la Lonja...


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