Comiendo en los mercadillos

Una de las mejores maneras para acercarse a las costumbres de otros países, desde luego, es probar la comida típica que se elabora en las diferentes fiestas. Con la llegada de la navidad los mercadillos se llenan de vida y ricos olores gracias a los puestos de comida de todo tipo. Uno de los más comunes, por lo que he podido ver, son los puestos de salchichas y hamburguesas. No obstante, a diferencia de lo que estamos acostumbrados en España, estos “perritos calientes” por lo general se elaboran con las Braadwors, unas salchichas holandesas hechas de cerdo muy comunes en los Países Bajos y en Flandes. Se frien en abundante mantequilla y las ponen en crujiente pan con cebolla pochada por encima, para finalmente echarle la salsa que desees. También como mencioné antes, hay hamburguesas con carne fresca, aunque aún no las he probado pero ¡tienen una pinta estupenda!
Realmente es una comida de la que no se debe abusar, pero en días festivos y con el frío os aseguro que ¡os sentará de lujo!. Normalmente la gente lo acompaña con vino caliente, algo también muy típico de estos mercados navideños, aunque de ello ya os hablare en otra entrada.¡Qué aproveche!
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