Si estás en Amberes y te apetece sumergirte en la rica tradición cervecera de la ciudad, no puedes dejar de visitar la Antwerpse Brouw Compagnie, hogar de la emblemática Seef. Situada en Indiestraat 21, 2000 Antwerpen, a pocos minutos del museo Mas, esta cervecería te enseñará un poco más sobre la cultura cervecera de Amberes y podrás degustarlas.
HISTORIA
La Seefbier es una cerveza histórica de Amberes que se remonta al siglo XVI. Para que os imaginéis cómo de popular era en aquella época, le dió nombre al barrio Seefhoek. Sin embargo, tras la Primera Guerra Mundial, su producción cesó y la receta se perdió en el tiempo.
Décadas después, el apasionado cervecero Johan Van Dyck comenzó una búsqueda incansable para recuperar esta joya perdida y tras años de investigación, logró recrear la receta original en 2012. Así que sí, debemos darles las gracias por traernos esta maravilla de vuelta a nuestras mesas.
Además, os dejo aquí la carta con todos los tipos de cerveza que tienen:
LA VISITA A LA CERVECERÍA
La cervecería ofrece visitas guiadas donde puedes explorar sus instalaciones (que a día de hoy siguen activas) y conocer de cerca el proceso de elaboración de la cerveza. Durante el recorrido, un guía experto te contará la fascinante historia de la cerveza Seef y te mostrará cómo se produce esta cerveza única.
- Duración: aproximadamente 1 hora.
- Reservas: os dejo por aquí su web para que podáis echarle un vistazo https://seef.be/en/rondleiding/
¿CÓMO LLEGAR?
La cervecería se encuentra en Indiëstraat 21, 2000 Amberes. Es fácilmente accesible en transporte público desde el centro de la ciudad o a pie. Además, cuenta con un Biergarten, donde puedes disfrutar de sus cervezas en un ambiente relajado y acogedor.
¡Hola! Soy Lucía Romero, tengo 21 años y estudio Traducción e Interpretación en Sevilla. Este año estoy haciendo mi Erasmus en Amberes y durante el segundo cuatrimestre del curso 2024-2025 seré la nueva corresponsal de PRODUCTOS BELGAS.
Me apasiona la gastronomía, así que durante los próximos meses os llevaré conmigo a descubrir los platos más típicos de Flandes y os enseñaré a prepararlos en casa.
¡Hasta pronto!
