Bélgica es el octavo bebedor de café del mundo. Cada belga, de media, consume la friolera de 6.8 kg de café al año. Amberes y Bruselas, son las dos ciudades con más cafeterías en Bélgica. Sin embargo, no todas las cafeterías ofrecen café de buena calidad. En este post os…...
productos locales
- BruselasComer y Beber
¿Quieres comprar productos frescos, baratos y locales? Te presento el Mercado de la plaza Jourdan
por Soledad Mínguezpor Soledad MínguezUn domingo por la mañana salí a dar un paseo y me topé con un lugar muy especial en el que comprar productos locales: el mercado de la Plaza Jourdan. Se localiza en el barrio de Etterbeek, al lado del Parlamento Europeo, el parque del Cincuentenario y del parque Léopold.…... - Otros lugaresComer y Beber
¡Estamos en temporada de espárragos!
por Soledad Mínguezpor Soledad MínguezSi vivís en Flandes, os habréis dado cuenta de que este ultimo mes el supermercado está repleto de espárragos, y es que estamos en la temporada de esta verdura. Pero aquí, los espárragos son mucho más que un vegetal: son todo un orgullo belga. El espárrago blanco es el más…... - Otros lugaresComer y Beber
No todo iba a ser cerveza – Ginebra de Hasselt o Hasseltse graanjenever
por Soledad Mínguezpor Soledad MínguezHabitualmente, la gente cree que la única bebida alcohólica que se consume en Flandes es cerveza. Si sois de esa gente, estáis muy equivocados. La otra gran bebida nacional, y de la que los belgas están muy orgullosos, es la ginebra o jenever. Por toda la región de Flandes hay una…... - Otros lugaresComer y Beber
¿Quieres comprar directamente a productores locales? – Färm, el intermediario que lo hace posible
por Soledad Mínguezpor Soledad MínguezEn este post os voy a hablar de un proyecto que descubrí en Lovaina hace unas semanas y que me encantó para la compra de productos locales: Färm. Lo curioso es que se originó hace 9 años en Bruselas y hay once tiendas en la ciudad, una al lado de…... - AmberesComer y Beber
Elixir de Amberes, ¿qué tiene de mágica esta bebida?
por Soledad Mínguezpor Soledad MínguezDesde que estoy en Bélgica he visto este licor por todos lados: supermercados, tiendas de souvenirs, bares y restaurantes. Sin embargo, hasta la semana pasada no lo había probado. No me preguntéis que os describa el sabor, porque no había probado algo parecido antes; eso sí, aunque está muy buena…... - A menos de un minuto a pie de la estación de tren central de Amberes encontramos el barrio chino, en la calle Van Wesenbekestraat. Es el único reconocido oficialmente en Bélgica y recibió la acreditación oficial en 2001. Sus orígenes se remontan a la década de los sesenta, como resultado…...
- MalinasComer y Beber
Cuco de Malinas o Mechelse koekoek – La raza de pollo más famosa de Flandes
por Soledad Mínguezpor Soledad MínguezProbablemente no sabías que el pollo de Malinas fue uno de los más comercializados en el Siglo XIX. Esta especie se originó entre las ciudades flamencas de Dendermonde y Malinas, como un cruce del Brahma (Amberes), el cuco Vlaanderse (Malinas), el Cochin (Asia) y el Brugse vechter (Brujas). El objetivo…... - El mercado del café en Bélgica está muy desarrollado. Cada año, se venden casi 40,000 toneladas de café o más de 10 mil millones de tazas de café por año, es decir, cada belga consume al año 3.5 kilos de café. Dos tercios del café consumido se vende a través…...
- GanteComer y Beber
Un trocito de Gante en forma de mostaza | Tierenteyn-Verlent
por Soledad Mínguezpor Soledad MínguezMe declaro fan de la mostaza: pocas son las mostazas que he probado y no me hayan gustado. Cuando me enteré de la existencia de una pequeña tienda de mostaza en pleno centro de Gante, me decidí a ir a probarla. Al fin y al cabo, ha sido alabada por…...