¡¡Muy buenas a todos!! ¿Cómo estáis? Mi nombre es Miguel Iglesias, soy el nuevo corresponsal Erasmus de Productos Belgas, así que mi labor estos meses va a ser degustar la mayor cantidad de cervezas, gofres, patatas y chocolates posible para hacer valoraciones y recomendaciones sobre cada uno de estos productos,…...
productos belgas
- Como bien sabemos, Bélgica es famosa por la gran variedad de cervezas que fabrican. Si os gusta la cerveza y queréis empezar a probar alguna, en este post os dejo cuatro cervezas que a mí me gustan mucho. Además si queréis podéis hacer colección de chapas, ¡es muy divertido! Kwak.…...
- Los mercados son posiblemente uno de los mejores lugares para los amantes de la gastronomía local. Algunos de estos mercados que os mostramos en este post se encuentran normalmente en las plazas principales de las ciudades de la región de Flandes. En ellos encontrarás una amplia variedad de productos frescos,…...
- Otros lugaresComer y Beber
¡Estamos en temporada de espárragos!
por Soledad Mínguezpor Soledad MínguezSi vivís en Flandes, os habréis dado cuenta de que este ultimo mes el supermercado está repleto de espárragos, y es que estamos en la temporada de esta verdura. Pero aquí, los espárragos son mucho más que un vegetal: son todo un orgullo belga. El espárrago blanco es el más…... - GanteComer y Beber
Mastel – El pan más antiguo de Gante, diferente y con un toque a canela
por Soledad Mínguezpor Soledad MínguezEl mastel es una de las especialidades flamencas más antiguas conocidas; además, está reconocido como producto regional flamenco tradicional. Es originario de Gante, aunque también solía hornearse en Bruselas y en Pajottenland. Actualmente, continúa estando muy bien acogido por las gentes de Flandes oriental, pero ha desaparecido prácticamente en el…... - Otros lugaresComer y Beber
Mi top tres quesos de Flandes – Sint-Maarten, Oude Postel y Brugge Rodenbach
por Soledad Mínguezpor Soledad MínguezA mi siempre me ha gustado el queso, a muy poca gente no le gusta. Sin embargo, hasta hace un par de años mis gustos se limitaban a la mozzarella o al queso cheddar. Ahora mismo los pruebo todos y, de hecho, creo firmemente que es una parte muy importante…... - Otros lugaresComer y Beber
¿Quieres comprar directamente a productores locales? – Färm, el intermediario que lo hace posible
por Soledad Mínguezpor Soledad MínguezEn este post os voy a hablar de un proyecto que descubrí en Lovaina hace unas semanas y que me encantó para la compra de productos locales: Färm. Lo curioso es que se originó hace 9 años en Bruselas y hay once tiendas en la ciudad, una al lado de…... - AmberesComer y Beber
¡Olvida las hamburguesas y kebabs! – 40 moeders, comida tradicional flamenca para llevar
por Soledad Mínguezpor Soledad MínguezEn diciembre del año pasado el restaurante 40 Moeders abrió sus puertas presentando un nuevo concepto: comida flamenca callejera. La tienda se encuentra en Amberes, pero, según el fundador, pronto abrirá sus puertas en Gante y Brujas. La idea surgió de la escasa representación de la comida flamenca en el…... - Otros lugaresComer y Beber
¿Necesitas utensilios de cocina nuevos? | DILLE & KAMILLE – Menaje sostenible
por Soledad Mínguezpor Soledad MínguezUn día paseando por el centro de Brujas encontré en la que hoy es uno de mis lugares para comprar utensilios de cocina favoritos en Flandes: Dille & Kamille. La tienda se caracteriza por una gran variedad de artículos hechos con materiales naturales y en los que prima la calidad…... - Otros lugaresComer y Beber
¿Eres celíaco? Mejores cervezas belgas sin gluten
por Soledad Mínguezpor Soledad MínguezAproximadamente un 1% de la población mundial es intolerante al gluten y, sin embargo, no son muchas las opciones de cerveza sin gluten -en gran parte porque están echas de cebada, un cereal prohibido en la alimentación de las personas celíacas-. Sin embargo, hay algunas opciones de cervezas belgas certificadas,…...
