moeder lambic


Lambic: la cerveza única de Bruselas

Hace unos días, Pablo nos contaba cómo se fermenta de forma espontánea la cerveza lambic en la Brasserie Cantillon. No podía visitar Bruselas y no probar este tipo de cerveza, por lo que nos dirigimos a MOEDER LAMBIC, a su segundo local situado en Place Fontainas 8. Dada esta forma de elaboración, es imposible encontrar el mismo sabor porque esta cerveza de trigo y cebada se elabora con el aire de Bruselas. La cerveza que pedí es la M.E.D. pero la carta es...


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