Gastronomía


Australian ice y sus delicias belgas

Hoy hablaremos de probablemente una de las comidas de la gastronomía típica de bélgica, los gofres. Los waffles son fáciles de encontrar en Bélgica, y uno de los lugares donde puedes encontrar los mejores y que probablemente conozcas es“Australian Ice”. Situado en la Grote Markt de Hasselt, lo que puedes encontrar en este establecimiento son helados, ya que realmente es una heladería, pero la razón por la que es considerado tan famosa es por sus gofres. También puedes encontrar la...


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Exki, la cadena de comida rápida saludable

Hoy traigo una recomendación gastronómica un tanto especial, se trata de Exki. Es una una cadena de comida saludable y natural que cuenta con establecimientos en Bruselas, Brujas, Gante o Lovaina. El restaurante de Lovaina está situado en Rector de Somerplein, muy cerca de la plaza de Grote Markt. Este restaurante cuenta con un sistema de autoservicio en el que puede escoger entre muchas opciones. Puedes encontrar ensaladas, sandwiches, tartas, o bebidas frías. También en su cafetería- restaurante puedes...


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Recomendaciones gastronómicas de Lovaina

Si estás buscando un sitio para almorzar en Lovaina, las calles más recomendadas son Mechelsestraat y la zona de Oude Markt. En el caso de quieras tener unas buenas vistas como por ejemplo a la Iglesia de San Pedro, sentado en una terracita al sol mientras almuerzas, tengo que recomendarte Würst. Este restaurante de perritos calientes, ha conseguido darle un giro al clásico perrito. Cuenta con una original carta con la que cualquier opción será buena. He de comentar...


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El orgullo líquido de Lovaina: visitando la cervecería Stella Artois

En la cuidad de Lovaina se encuentra una de las cervecerías más importantes de Europa: la archiconocida Stella Artois. Si nunca has oído su nombre es que probablemente no hayas salido de fiesta en Lovaina ni hayas paseado por la Oude Markt: es la cerveza que los flamencos y flamencas beben por excelencia y es uno de los orgullos más importantes de la ciudad. A pocos minutos del centro, justo al borde del anillo de Lovaina, encontramos la fábrica...


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Especial Turismo en Flandes

Hoy hace exactamente dos semanas desde que empecé a trabajar para este blog y me gustaría dar las gracias por esta experiencia con un “Especial Turismo en Flandes” que se desarrollará en dos fines de semana consecutivos y consistirá en un Tour low cost por las principales ciudades de Arte de Flandes. La oportunidad perfecta para demostraros que el turismo puede estar al alcance de todos, para estrenar mi recién adquirido holandés, para pasear en bicicleta por los pueblos flamencos, de...


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Italia en Lovaina para todos los bolsillos

¿Te apasiona la comida italiana? En Lovaina la oferta de restaurantes es inmensa. Hoy os traigo dos restaurantes en Tiensestraat, dos extremos en cuanto a restaurantes italianos. Uno te salvará para una comida rápida y el otro es para darte un capricho. La Divina Commedia es un restaurante que se encuentra antes de llegar a Grote Markt, en la esquina de Tiensestraat. Si quieres disfrutar de una comida sencilla pero sabrosa y sobre todo muy barata, pásate por su...


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Hapje Tapje: festival gastronómico en Lovaina

Un tiempo espectacular (30 grados) este primer domingo de agosto para el día más esperado por los amantes de la comida. El Hapje Tapje se encuadra dentro del festival de verano de Lovaina, un día lleno de comida y fiesta que congrega a cientos de personas. Vamos a traducirlo como tapas, pero no esperes encontrar las tapas españolas. Cada restaurante de Lovaina se echa la calle para preparar comida lista para llevar y degustar en las mesas o de pie....


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Pannenkoeken: no todo son gofres por aquí.

Todos conoceréis ya los famosos gofres, pero para los amantes del dulce tengo que deciros que hay muchas cosas donde elegir. Hoy os traigo el Pannenkoeken. Es parecido a un crêpe, pero enrollado como un rulo con el relleno dulce que elijas, para acompañar con un café o comer por la calle dando un paseo. Es muy ligero y está delicioso. En Lovaina tenemos un puesto de gofres (también en forma de corazón, como el de la foto) y...


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Las galletas Spéculoos

Las galletas Spéculoos

Las galletas Spéculoos o galletas de especias son las más típicas de Bélgica, concretamente de Flandes, y se consumen durante todo el año acompañando el café. Lo más importante del sabor de estas galletas son las especias, cuya mezcla se puede comprar preparada o el cocinero puede tener su propia combinación secreta. Estas especias suelen ser canela, jengibre, clavos, nuez moscada, cardamomo, cilantro y pimienta. La masa de estas galletas crece muy poco, porque sólo contiene un poco de...


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Desayunos de cuento

En Naamsestraat 14 encontramos el restaurante Nosh, un sitio genial para tomarse unos desayunos de cuento. Tienen una extensa carta, con opciones vegetarianas y veganas, y puedes tanto desayunar como comer, merendar o cenar. La relación calidad precio está bien y el servicio es muy bueno. El ambiente es genial, ya que te encuentras junto a Oude Markt y hay mucho movimiento. Lo que recomiendo 100% son los pancakes. Los hacen salados o dulces, con yogur, frutos rojos, bacon,...


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