Gastronomía


El orgullo líquido de Lovaina: visitando la cervecería Stella Artois

En la cuidad de Lovaina se encuentra una de las cervecerías más importantes de Europa: la archiconocida Stella Artois. Si nunca has oído su nombre es que probablemente no hayas salido de fiesta en Lovaina ni hayas paseado por la Oude Markt: es la cerveza que los flamencos y flamencas beben por excelencia y es uno de los orgullos más importantes de la ciudad. A pocos minutos del centro, justo al borde del anillo de Lovaina, encontramos la fábrica...


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Especial Turismo en Flandes

Hoy hace exactamente dos semanas desde que empecé a trabajar para este blog y me gustaría dar las gracias por esta experiencia con un “Especial Turismo en Flandes” que se desarrollará en dos fines de semana consecutivos y consistirá en un Tour low cost por las principales ciudades de Arte de Flandes. La oportunidad perfecta para demostraros que el turismo puede estar al alcance de todos, para estrenar mi recién adquirido holandés, para pasear en bicicleta por los pueblos flamencos, de...


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Italia en Lovaina para todos los bolsillos

¿Te apasiona la comida italiana? En Lovaina la oferta de restaurantes es inmensa. Hoy os traigo dos restaurantes en Tiensestraat, dos extremos en cuanto a restaurantes italianos. Uno te salvará para una comida rápida y el otro es para darte un capricho. La Divina Commedia es un restaurante que se encuentra antes de llegar a Grote Markt, en la esquina de Tiensestraat. Si quieres disfrutar de una comida sencilla pero sabrosa y sobre todo muy barata, pásate por su...


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Hapje Tapje: festival gastronómico en Lovaina

Un tiempo espectacular (30 grados) este primer domingo de agosto para el día más esperado por los amantes de la comida. El Hapje Tapje se encuadra dentro del festival de verano de Lovaina, un día lleno de comida y fiesta que congrega a cientos de personas. Vamos a traducirlo como tapas, pero no esperes encontrar las tapas españolas. Cada restaurante de Lovaina se echa la calle para preparar comida lista para llevar y degustar en las mesas o de pie....


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Pannenkoeken: no todo son gofres por aquí.

Todos conoceréis ya los famosos gofres, pero para los amantes del dulce tengo que deciros que hay muchas cosas donde elegir. Hoy os traigo el Pannenkoeken. Es parecido a un crêpe, pero enrollado como un rulo con el relleno dulce que elijas, para acompañar con un café o comer por la calle dando un paseo. Es muy ligero y está delicioso. En Lovaina tenemos un puesto de gofres (también en forma de corazón, como el de la foto) y...


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Las galletas Spéculoos

Las galletas Spéculoos

Las galletas Spéculoos o galletas de especias son las más típicas de Bélgica, concretamente de Flandes, y se consumen durante todo el año acompañando el café. Lo más importante del sabor de estas galletas son las especias, cuya mezcla se puede comprar preparada o el cocinero puede tener su propia combinación secreta. Estas especias suelen ser canela, jengibre, clavos, nuez moscada, cardamomo, cilantro y pimienta. La masa de estas galletas crece muy poco, porque sólo contiene un poco de...


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Desayunos de cuento

En Naamsestraat 14 encontramos el restaurante Nosh, un sitio genial para tomarse unos desayunos de cuento. Tienen una extensa carta, con opciones vegetarianas y veganas, y puedes tanto desayunar como comer, merendar o cenar. La relación calidad precio está bien y el servicio es muy bueno. El ambiente es genial, ya que te encuentras junto a Oude Markt y hay mucho movimiento. Lo que recomiendo 100% son los pancakes. Los hacen salados o dulces, con yogur, frutos rojos, bacon,...


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Huele a veranito – Helados

En el anterior post os hablaba de la calle de los restaurantes: Muntstraat. Pues si sigues caminando calle arriba, llegarás a la heladería más famosa de Leuven. Se llama ‘t Galetje, y vayas a la hora que vayas, encontrarás gente haciendo cola para probar estos helados. Tienen mucha variedad en cuanto a sabores, desde mango hasta galletas speculoos. Además, te ofrecen un cono (de color negro) sin conservantes añadidos por 50 céntimos más. Lo mejor de todo es que...


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Muntstraat – La calle de los restaurantes

Si ya llevas un tiempo viviendo en Lovaina, conocerás la famosa calle de los restaurantes: Muntstraat. Personalmente me encanta el ambiente: mucha gente comiendo en las terrazas, con los amigos, familia o pareja… ¡Me recuerda tanto a España! Por eso pienso que esta calle es ideal para ir de cena, porque estarás tan a gusto como en casa. Imaginaos el bullicio de esta calle (que además es un tanto estrecha), que cuando vas en bici tienes que bajarte y...


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Domus, el paraíso belga

Si vienes a Lovaina tienes que visitar Domus, porque es un lugar que sin duda no querrás perderte. ¿Por qué? Por su cerveza artesanal y riquísima Por su buena y consistente comida belga Porque podrás sentirte un local, gracias a la decoración tradicional de madera de un típico restaurante belga Este restaurante también es una pequeña cervecera artesana. En ella podrás disfrutar de sus variedades de cerveza artesana a la vez que puedes degustar una tapa local. Abrió sus...


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