Gastronomía


Especial gastronómico: oriental

Bruselas es una ciudad donde conviven más de 150 nacionalidades y, por supuesto, esto crea un ambiente multicultural y diverso más exagerado que en otras ciudades europeas que también son cosmopolitas. Hoy empiezo un especial que trata de empezar a conocer diferentes culturas de una forma económica y agradable, a través de su gastronomía. Lo vais a agradecer vosotros y vuestros bolsillos. Si te gusta la comida asiática tanto como a mí, ¡este es tu post! No hace falta...


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Gastronomía tradicional flamenca

¡Buenos días! Hoy vengo a hablar sobre los platos menos conocidos de la gastronomía flamenca. Cuando decimos “gastronomía flamenca” a todo el mundo le viene a la cabeza lo típico: mejillones y patatas fritas. Pues sí, mosselen met frieten es un plato muy típico de este país. Los mejillones se sirven generalmente al vapor con una gran variedad de salsas. Los más tradicionales llevan cebolla y apio. Eso sí, hoy quiero hablar de otros platos muy típicos y que quizás...


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Bruselas huele a gofre

¿Necesitáis una razón más para venir a vivir a esta ciudad? Bien, pues ya os adelanto que Bruselas es la ciudad más tentadora que he visitado ya que, en cada esquina, te impregna un aroma diferente al pasar frente a una chocolatería, una floristería, una frituur… Pero si hay un olor que destaca, por encima de todos los demás, es el de un delicioso wafel (que no waffle). No importa donde estés. Cuando no seas tú quien pasee por una tienda donde...


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El orgullo líquido de Lovaina: visitando la cervecería Stella Artois

En la cuidad de Lovaina se encuentra una de las cervecerías más importantes de Europa: la archiconocida Stella Artois. Si nunca has oído su nombre es que probablemente no hayas salido de fiesta en Lovaina ni hayas paseado por la Oude Markt: es la cerveza que los flamencos y flamencas beben por excelencia y es uno de los orgullos más importantes de la ciudad. A pocos minutos del centro, justo al borde del anillo de Lovaina, encontramos la fábrica...


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Especial Turismo en Flandes: Amberes

No podía terminar el primer especial de las Ciudades de Arte sin visitar Amberes, la guinda del pastel, la ciudad del diamante. Si venís en tren, entenderéis perfectamente a qué me refiero en cuanto pongáis un sólo pie en el andén. Y es que Amberes tiene una estación ferroviaria que es una auténtica joya. Hay quien dice que Antwerpen significa “lanzar mano”, debido a la leyenda de Silvius Brabo (podéis leer su historia aquí). Otros, que proviene de “aanwerp”...


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Especial Turismo en Flandes

Hoy hace exactamente dos semanas desde que empecé a trabajar para este blog y me gustaría dar las gracias por esta experiencia con un “Especial Turismo en Flandes” que se desarrollará en dos fines de semana consecutivos y consistirá en un Tour low cost por las principales ciudades de Arte de Flandes. La oportunidad perfecta para demostraros que el turismo puede estar al alcance de todos, para estrenar mi recién adquirido holandés, para pasear en bicicleta por los pueblos flamencos, de...


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Belgian Beer Weekend: Información práctica

Como os comenté en mi última entrada, desde ayer, se celebra en la Grand-Place de Bruselas el Fin de semana de la Cerveza Belga. Sólo los que hayáis estado alguna vez en un evento similar podéis imaginar la cantidad de gente que se reúne a lo largo de toda la plaza para disfrutar de una cerveza fresquita en los últimos días de verano. Si vives ajeno a todo esto y accedes por primera vez al casco histórico hoy o...


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Café l´Escadron: un portugués en Bruselas

¿Conocíais el Café l´Escadron, situado cerca de la parada de metro de Thieffry? ¿No? Bueno, no os preocupéis. Aquí os lo presento. Tras las muy buenas referencias de mis amigos, que viven por la zona, ayer decidimos ir a probar algunas de sus especialidades portuguesas. Haciendo referencia a la multiculturalidad de la ciudad, podríamos decir que “el Portugués” (tal y cómo se refieren a él mis amigos del barrio) es un bar internacional como otro cualquiera. ¡Claro, si pasásemos...


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Restaurante Le Perroquet, el Pita como especialidad

En proximidad al Palacio de Justicia de Bruselas se encuentra el restaurante Le Perroquet (El Loro, en castellano). Tras seguir el consejo de mi amiga Sara, fui a visitar este magnífico restaurante, el cuál desconocía tras mi año en Bruselas, la verdad sea dicha. ¡Una pena no haberlo descubierto antes! Podríamos describir al Perroquet como un restaurante moderno, pero con un toque “retro”. Su arquitectura y su diseño de interior basado en el Art Nouveau hacen trasladarnos a principios del...


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¿Alguien dijo cerveza? BXL Beer Festival 2018

¡Hola, queridos erasmusflanderos! ¿Cómo va el verano? Espero que vaya todo genial y disfrutéis de esta recta final en Erasmus en Flandes, sección Verano. Sí, se va acabando, desgraciadamente, pero eso es otra historia. ¿Conocíais el Festival de la Cerveza de Bruselas 2018? Aquí te lo presento. Ya en su segunda edición, bajo el nombre de BXL Beer Festival, el Festival de la Cerveza de Bruselas atrae a miles de amantes de esta exquisita bebida. Con toda su variedad en...


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